De i Æther opløselige reducerende Stoffer i Ulodet og Leveren. 437 



Disse 2 Portioner henstilles i Tiiermostat i 2 Timer ved 

 30°. Til den ene (d) sættes samme Mængde Gær, som er an- 

 vendt i b, og den anden Portion c lades uforandret. 



Alle Portionerne henstaa nu 12 Timer i Thermostat. 



Ved Titrerinir fandtes da: 



Svind 70 o/o. 



a 0,400 o/o \ 



b 0,120% / 



d 0,096 0/0 / 



Det ses heraf, at Svindet mellem a og b paa den ene Side 

 og c og d paa den anden procentisk er ens. Svindet mellem 

 a og c (d) skyldes rimeligvis de Gærceller, der fandtes i Gær- 

 udtrækket. 



Det synes altsaa , som om Invertinets Mængde ikke spiller 

 nogen Rolle ved Gæringen. 



Der var derimod stor Sandsynlighed for, at Gæringen ikke 

 var færdig, naar Titreringen foretoges. 



At dette virkelig er Tilfældet, ses i Blodforsøg JNr. 1, hvor 

 Opl. Il efter 12 Timers Forløb giver 0,048*^/0, medens en 

 analog Prøve, der henstod 36 Timer, gik ned til 0,042 ^io. Da 

 den tilsvarende Opl. I imidlertid giver 0,118°/o, fremgaar det 

 tydeligt, at Gæringen i dette Forsøg for en langt overvejende 

 Del er foregaaet i den første Tid. 



For nærmere at undersøge dette , deltes en vandig Opløs- 

 ning af Ætherextraktet fra en Hundelever i .5 ligestore Dele. 



Der sattes samme Mængde Gær til dem alle. Titreringen 

 foretoges nu 



strax — Oplosningen viste 0,093 °lo. 



efter 6 Timers Forlol) . . 0,03.3 - 



— 10' 2 ~ — . . 0,033 - 



— 24 - — . . 0,029 - 



— :,0 — — . . 0.020 - 



Af dette Forsøg fremgaar ogsaa. at Gæringen foregaar langt 

 kraftigere i Begyndelsen end senere. 



Jeg har gentagne Gange forsøgt, om det var muligt i 



