444 ^ött cifctncin ^uci^cngcrdt^e; 



mt, wdcheö fe^c unan- ferofe Braten, menn fte 

 genehm tji. nur »or^er wo^l gepult 



unb oft mtt ©ante ouöa 



gefc^eurct morben ; unb fo 



fann man hie t)eriinntcn: 



(Jajfcrolen fd)onen, 



15. 15. 



S)te (JajTero(e unb ©i'c ciferncn daflferol« 



a([ß anbere ®efdßc t)on unb anbere ©efdge tollen 



Tupfer finb jtemlic^ t)iel meniger» ^"^mifd^en 



r^eucr» tjl jju merfen, tia^ wenn 



man t^nen eben t^ie ©tdr« 



f e a(ö ben f üpfernen qeben 



roottte , biefeö ben 5^rei^ 



berfdben in etvoas er^o^eti 



lüurbe. 3)ie livbcit voiiv^ 



bein btefemgalle bepna^c 



um ben 5)rei^ bes ÄupferS 



ju jle^cn fommen* -'■'■ 



i6» 16. 



vi X^ief üpfernen Saffero» S)ie eifernen Saflfero* 



(eunb^opfe ^aben^menn (e unb Xopfe ^aben em 



fte t)on äugen forgfdUig eben fo guteö Tlnfe^en, 



gefd^euret, t)on innen wof^l menn man fiel) nur bie 



öu6gen)afd)en , unb recbt SRu^e geben n)i([, fic 



rem abgetrocfnet ftnb, ein nad) bem ©ebraucbe xoo^i 



guteö ^(nfe^en* ^((lein t)k auöjumafd}en , abjutrocf»^ 



5en)6bnlid)e ^eu&}üg^hit nen, unb am ^euer ober 



ber ^uc^en, tk in i^en an berSonneDofiig trocf» 



unterflen 7(bt^eilungen nen ^u laffen. 



t)er Jjdufer angelegt ju Um fie recftt glatt ju 



tperben pflegen, blcS)ün» macl^en,barf man fie nur 



