10. Februar. O^ > 3. Møde. 



II. 



Udsat for det Thottske Legat 1S95. 

 (Pris: 600 Kr.) 



Medens der i den nyere Tid er udfHrt forskellige Under- 

 søgelser vedrørende de ved Mælkesyregæringen virksomme 

 Bakterier, savnes der endnu nøjagtige Oplysninger om, hvilke 

 Stoffer der foruden Mælkesyre dannes ved denne Gæring, og 

 om den Mængde, hvori disse optræde. Da det vil være af 

 megen praktisk Interesse, særlig for Mejeridriften, at der tilveje- 

 bringes saadanne Oplysninger, udsætter Selskabet en Belønning 

 paa 600 Kr. af det Classenske Legat for 



el Arbejde, der påaviser, hvilke Forbindelser der under 

 Indflydelse af bestemte , nærmere karakteriserede Bakterier 

 dannes ved Mælkesyregæringen , foruden Mælkesyren selv, 

 og saa vidt muligt angiver de Mængdeforhold, hvori disse 

 Forbindelser opstaa, De ved Gæringen udviklede Luftarter 

 maa ligeledes nærmere bestemmes. 



For det Thottske Legat. 



(Pris: 800 Kr.) 



Der er allerede for flere Aar tilbage fremkommet Med- 

 delelser i Udlandet om Bakteriesygdomme hos Oldenborrelarven, 

 og Tilstedeværelsen af en saadan er ogsaa bleven konstateret 

 herhjemme; efter de foreliggende Erfaringer maa det endog 

 anses for sikkert, at denne eller disse Sygdomme ere særdeles 

 udbredte hos vore Oldenborrelarver. Nogen indgaaende bak- 

 teriologisk Undersøgelse er Sygdommen dog ikke bleven under- 

 kastet her i Landet, skønt en saadan vilde være af største 

 Interesse paa Grund af den enorme Rolle Oldenborrelarven 

 spiller hos os. 



2* 



