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5)cr €unt ifl em ©c^afenpfcf), batjon man ^iet 

 Ke 9Kencje ^at» 3^^^"^ Knaben fonncn in ,^n:>o 

 ©tunDen genug für 500 53eifonen fangen. Sie wev» 

 ben 9efod)t, man i^t fie mit ®fin , me au^h mit frf* 

 fcf;er S5ufter, unb fein g^fc^ f^"" Keffer fd)mecfen^ 

 3^re ©dualen finb perlen farbigt, gelb unb n)et§. 



^on ben i^ornfifd^en ^abe icb einige gefc^en, t>k 

 10 3off fang waren* ©le finb einem ^o(It3orn nic^e 

 undfinlid). 3§re©c^a[e ijt mef^rent^eil^ perlfarbigt. 

 ^ie finb fe^r gut ^u effen* 



©er 0i'ney i(! audb eine ?frt t)on ©d)afenfifc^en, 

 ^k an t^en ©eiten ber Reifen fangen, ©ie finb fajl 

 fö gro^ afö ein (£p, unb fc^mecfen gut mit frf fd^er 53ut« 

 ter. Die Qdjak fielet au$ wie orienta(ifd)e ^nkn^ 



©er 6coüop^^ifd) ober bie Äamm^^lujTec 

 ^at eine fe^r bicfc ^(i}ak, mb gkic^et einfgermaßeu 

 an Sarbe ben ^perlen* Siefer 5if4 ^<^^ ^^^ ^^"^ 

 ^be ©c^ale, unb ffebet an ben Seifen, me 5Joge(a 

 leim an einem '^r^d^e. Srfc^mecfet fe^r fd)6n,n)entt 

 et gut /{ubereitct i(!. 



Sine gemitJe 3rt lTJeei*fd?necf en wadjfen §ier fo 

 gro(3 a[$ ein Si;* So giebt aber noc^ eine fleinerc 

 3(rt, bk niemals ^u i^rer t>6üigfn Steife fommt, fon« 

 bcrn im ©anbe liegt, bie fic^ aber, wenn fte an8§eueir 

 gebracht werben , bennoe^ gut ejTen (äffen. 



35ie'qew6^ntic{)en Seefct)nccfcn finb ^fer m 

 großer SKenge, einige baDon finb einer gauji grog* 

 ©ie liegen bic^t an einanber in großen »Raufen , unb 

 f onnen bep niebrigem 2Baf]er o^ne ©c^wterigfeit ge« 

 fangen werben, ^on i^ren Qdyakn werben %vin(^ 

 gefd^irre gemacht, ©ie gleichen ben orienfalifd^en 

 ?)eclen an ^atbe- 



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