unb überjlreic^en fie auf beleben @<iten mit btefcm 

 SKortel, t»cr nod) fann üerbejfert mcrbem @o ml 

 ■ Don Dem ÜJ^ortel ^um bauen. 



®cnn man ben 5)l6rte( toorbefc^riebencr magen 



.j^ubereltet^at, muj^ man eta>a6 baDon abfonbern, 



,unb j^u jebcm falben ©cl)effe[ baö ®el^e auö fünf 



ober fec^s Si^ern unb 4 linken (Bl^ee (ober orbentlicfce 



^imgefal^ene Q5uttcr,) nebjl einer 5?anne SSuttermil^ 



J^un, auc^ folcbeö atteö n)o§l unter einanber rühren.: 



Wlit biefem Dermencje man ein menig t)on bemSHor« 



tel, bi6 er aUe ®^ee, Q3uttermilci} unb Si>n>ei^ einqe» 



fogen ^at : \>a^ librigemac^e man mit fd)led)tem fri« 



Jd>en ®ajfer gelinbe, menge e6 fo adeö untereinan* 



ter, unb lafTe eö eine ^eflevoö auf einmal auf einem 



©teine, t)ermitteljl einer jieinernen ®a(ie,i;erma(men, 



,auf eben hie Hvt, me bie (Ef^ocolate orbentlirf) in 



Q^ncteflanb gemad)t ober vertrieben wirb : biefeö Iaj|e 



man in einem tvoge hi^ i^um @eivand)e (le^ien. 2Benn 



man fid) beffelben bebienet, unb eö ju trocfenfei;n foll« 



te, fo bene|e maneö mit ein menig ®a|Ter ober^or* 



ermahnter 5*euc^tigfeit. ©iep iji bcr anbere lieber« 



.iug be^m Uebectundjem 



Wan merCe, menn ber erde bei)m 5i4nd)en i(l 

 öufgetragen morben, fo mu^ fo(d)er mit einer ^eüe, 

 i>ber einem glatten ©feine mo^l überrieben, unb mit 

 ©rie§fanbe, ber, nad}bem eö hie Um|lanbe erforbern, 

 mit®a|Ter ober tjorermd^nter ^eudKigfeitbeneltif!, 

 betreuet merben, barauf man i^n benn mieber ^arte 

 brucft. ®enn biefeg i)alb trocfen i|I, ne^me man 

 tjorermd^nteö SKengfel jum feinen 'Junc^en, unb wenn 

 t$ ganj trocfen ifi, trage man.ben girniß ^um 2Beif- 



fen 



