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auf bcm Q5ccfe jle^en, mtrb braun ; ba tev m tet 

 gucdje noc^ roei^ i)K ®fnn er braun am ©tdngcl 

 wirb fo vaufcc man i^n, hinhet i^n in "Mcferbufen, 

 wnt fd^affßt i^n nad) öer fKiffel. (Sine ?iitP>'l ijl 

 ein 53aum 6 goK inö ©eoierte, in roelcben man 

 Ädmme i~ ütte meir t)on einander brfejliget ^at (^in 

 Äamm ijl 9 gofle ^oc^, unb bejlef)et au6 10 big 12 

 gd^nen, bauen e.'nec ^ 3»^n jlarf \)onSifen ijl. ©ie. 

 fe Sliffel mtrb entweber iw ©eitenmdnben beö 'Jen« 

 neß mit teilen fejlc unb aufcjcmacbt; ober man ma* 

 ä)ct fte c^Uid), an etlt^en Orten, wenn eö baö 5Bet- 

 (er tjerjlattet, auf bem S^lbe auf : inbem man @tü* 

 |en in t)ie ®rbc fd)(dc[ef, fte baran fejle j^u binben, 

 breitet 1ud)ct unter, unb rijfelt aljo bie Änotten ab, 

 ©aö 2\i|fein i]efc^ie^t auf fclijenbc Weife : So jle- 

 ^en an bem Sliffdbaume j^n be^ben ©eiten an jebem 

 Äamme ^n)o ^^erjonen , bie t>on einem aufgebunbe/ 

 tien Merbufcn fo mel nehmen, alß fie mit bct^ben 

 ^dnben bequem umfaffen fonnen, ^auen ben obcrn 

 3.^eil beö Slac^feö, mo fid) bie Anetten bejinben, in 

 t)en JRamm, unb jie^en burc^ ; fo reißen fid) bie 

 Änotten t)en ben ©tdnaeln abf unb faflen unter bie 

 SvijfeU 35ie Anetten riffelt man auf bem ©cbeun- 

 tenn , um fie t>en ber &cb ^n reinigen* S)ie Sie^ 

 beM^ct auö tauhm Anetten, i^arten g(acb6f)d(md)en 

 ober 7Iejld)en unb f (einen 231dttcben, bie man nac^* 

 ^er trocfnit, unb ba$ S5ie^ bamit füttert» Eie gc* 

 tüurften J?nottcn fd)üttet man auf bie 536ben, tf)ut fie 

 forc^fditic^ mit bem ^ed^en au$ einanber, unb rii&reC 

 fie tdoilidb einmal um, bi$ fie trocfen merbem Set 

 ^[dnqeflein u>dd)jl in einer Anette, bie Den ber ©om 

 ticn&i§e auffpringt; wr\b ben iein faffen lä^U 



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