»Ott Der ©fa^galfe gt 



tc ,^^rfalTcn unb Jange am Jaif t- gc^affctt , <jte6f eine 

 grope SRenqe flüi;tgc6 burd)fd)^vcfc(teö ® Ia6 ; n)ci( bic 

 ©duret>oniuiform^öunbcrfa(5ernttbcni3rrbifd>enbcr 

 ©cubefof)(cn füglcid) einen Sdimefel gtebt, ynb Me 

 9fa6ad)ti9e ©ibe ton tiefem ©cftmefcffnurcn wirb 

 ^u fd)n[)ar,^em gefc^trefelten ®fnfe, it>enn niön i^r mit 

 bem geucr fange j;ufe|et. ®eiHi man bfefe i&vfa^ 

 rung machen will , mug man ro^e Soube bar^u 

 nehmen : benn Ofaegaffe mit unreiner Soube mirb 

 t>iird> ©c^me^en unb Ttufrofen eine ©d^mefcncbcr ; 

 anjlaft bog bie^itriolfdure t?on unferm Saf^iiC fammt 

 tem 5^^*^*^^^^^ ^«^^^ Soubefo^len einen ©c^mefei 

 giebr, bm \)a6 alfafifc^e ^qI^ ^on bcx ©oubc aujUS* 

 (et unb anmalt* 



12, ©le 5)ern>anb(f($afl^ unfere^ Saf^eö mit eii^ 

 fa^en ^rbaiten fommr mit ber3^ertvanbtfd)äft über» 

 ^in, t:)ie\^as ^ßunberfafj mit ^en ndmiid;en ©rbar* 

 ten ^aL Sben fo wie bie Ärefbe ober ber 9Karmer 

 mit jroeen "Jf^ifen unbergleid)iki)em Saf^^e fn eine» 

 %d(^ jufammenfliegen , Jt>e[c^er auefie^t, wie ©laö^ 

 baö in bas Orune fdQf. S)iefe treibe mit eben fv> 

 viel ©fa^gaffe miü fid) nfcfet fdjmef^en (ajTcn ; nimmt 

 man aber jmeen5^ei(e ©fa^gade.fo fommt ebenfafB 

 eine ?D]a|Je ^erau^, t}ie wie ©faö, gelblich unb gruit» 

 lic^ ijl ; gleidjwo^l fcbdumee fie anfdnglic^ gewaltig^^ 

 unb weiin ber @^mel5tiegel alf^uDorf geföüet ifl, fo 

 lauft pe gern uba* : eö ^at fid) fo gar biömeilen j\u« 

 getragen^ w^nn man mit bem S^uer ^u f^eftig anhielte, 

 tag bie gai^^e ^Ü^ajfc burd} ben ©djmcljtiegel brang ; 

 n>aim mau {id) a&er eine$ mäßigen 5v«er6 l>ebienet> 



