402 SOCIÉTÉ SUISSE DE CHIMIE. 



s'agit d'effectuer une hydrolyse, on substitue un milieu 

 alcool acide (méthylique. éthylique, propylique, etc.), on 

 observe un dédoublement du même genre; seulement, au 

 lieu de l'eau HOH, c'est un alcool ROH qui intervient 

 dans la réaction : 



R . C04V + R"OH = R . C0 2 R"+ R'OH 

 Hâtons-nous d'ajouter que l'allure du phénomène dé- 

 pend de la nature de l'élher-sel et aussi de celle de l'al- 

 cool qu'on fait agir sur lui. 



Dans une série de recherches déjà publiées 1 . l'un de 

 nous a montré que suivant les conditions dans lesquelles 

 on opère, tous les glycérides sont susceptibles d'être dé- 

 doublés en éthers-sels et glycérine, quand on les chauffe 

 avec les alcools méthylique, éthylique, propylique. etc., 

 renfermant seulement 1.5 °/o d'acide chlorhydrique 2 . 



C 3 H 5 (OCOR) s + 3CH 3 OH = C s H 5 (OH) s + 3RC0 2 CH 3 



Quand le glycéride est soluble dans l'alcool, l'alcoolyse 

 s'effectue très rapidement à chaud. Dans le cas contraire 

 on peut la favoriser en dissolvant le corps gras dans un 

 mélange de benzine ou d'éther et d'alcool acidulé. 



On sépare facilement les éthers-sels formés de la glycé- 

 rine en traitant le mélange par de l'eau saturée de sel, 

 séparant la partie éthérée. séchant et rectiliant. 



Comme l'a montré M. L. Henry, l'acétate de glycol se 

 prête au même dédoublement lorsqu'on le chauffe avec de 

 l'alcool méthylique acidulé. 



Les recherches qui font l'objet de cette communication 

 ont trait à quelques éthers-sels d'alcools monoatomiques 

 et de phénols monoatomiques. 



Parmi les premiers, nous avons choisi l'acétate et le 

 benzoate de bornéol. 



Chauffés avec de l'alcool méthylique renfermant 1.5 °/° 

 d'HCl, ces deux éthers se scindent nettement en bornéol 

 et respectivement en acétate et benzoate de méthyle. 



1 Comptes rendus, t. CXLIII, p. 657 et 803. 



2 L'acide phénylsulfonique se comporte comme l'acide chlor- 

 hydrique. 



