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Recherches sur les matiéres réductrices du sang. 
Il ressort de ces deux analyses, d'abord que la méthode 
d'extraction n'a pas fourni toute la matiére réductrice, 1'en- 
semble de la réduction étant moindre dans le matras I que 
dans le matras II. Mais ensuite — et c'est lå ce qui présente 
ici un intérét tout spécial, — on voit qu'en I la teneur en 
jécorine est petite et la teneur en sucre est grande, tandis que 
Vinverse a lieu pour II: forte teneur en jécorine et faible teneur 
en sucre. Ceci nous montre que par la méthode d'extraction 
la jécorine se dédouble- en sucre — probablement sous Vin- 
fluence de Valcool chaud, presque absolu. 
Les expériences dont on va plus loin faire le deétail, sont 
faites soit sur des chiens, soit sur des lapins; dans quelques 
cas, on s'est servi de la morphine, dans d'autres on w'a pas 
employé de narcotiques. 
Si Ton jette un regard sur les chiffres indiquant la teneur 
centésimale respective en glucose et en jécorine du sang nor- 
mal, on voit immédiatement que dans tous les cas, pour ainsi 
dire, la teneur en glucose est de beaucoup moindre que la 
teneur en jécorine. Si l'on tient compte seulement des ex- 
périences faites sur les chiens, on trouvera que le rapport entre 
la glucose et la jécorine varie de 1 å 2 (expérience IV) et 
d'environ 1 å 6 (expér. V). Par conséquent, c'est la jécorine 
qui constitue la masse principale des matiéres réductrices du 
sang. Cet état de choses mérite bien de fixer VFattention, en 
ce qu'iil fait envisager autrement qu'auparavant toute la question 
du role que joue le sucre dans I'organisme: on ne saurait plus, 
comme jusqu'ici, donner exclusivement la prépondérance å la 
teneur du sang en sucre, mais bien å sa teneur en glucose et 
en jécorine. 
Relativement å la quantité de matiére réductrice pré- 
sente dans le sang aprés la saignée, les expériences abou- 
tissent au résultat trouvé antérieurement par Bernard!), 
1) Lecons sur le diabéte et la glycogenése animale. 1877. 
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