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Une loi à laquelle le printemps soumet la végétation et dont plusieurs 

 plantes aquatiques fournissent la meilleure preuve, loi de développement 

 d'air dans les cellules du tissu végétal qui se forment et grandissent, est 

 fort évidente par les bourgeons de VHydrocharis. Ces bourgeons, au mois 

 d'avril, s'élèvent tuméfiés, à la surface de l'eau. Ils flottent, ouvrent leurs 

 minces écailles, émettent des feuilles, produisent des racines du creux 

 de leurs aisselles, et garnissent l'eau d'autant de jeunes sujets mus par 

 la brise. Cette sortie des bourgeons du fond de l'eau , venant à l'air, est 

 un phénomène attrayant non moins que leur éclosiou , qui en fait de 

 jeunes plantes. (PI. xnfîg. 2). 



VHydrocharis a encore cela de particulier, que les cellules de ses tiges, 

 pétioles et pédoncules, sont garnies intérieurement de poils d'un ordre 

 obscur, quanta leur rôle physiologique, et pareils aux poils intérieurs, 

 peu observés, des cellules pétiolaires et pédonculaires des Nymphéa, poils 

 qui manquent dans le Menyanthes nymphoides et le Trapa, plantes également 

 aquatiques, mais qui diffèrent par le défaut d'appendices intérieurs de 

 leurs cellules aériennes. 



Haarle». 



On m'a questionné sur Haarlem. On iti'a demandé quoi de chimérique 

 ou de réel y a fondé la valeur avouée des fleurs et des bulbes qui ont été 

 payées des prix énormes. La haute science, m'a-t-on dit, s'y trouve-t-elle? 

 Selon moi, elle y recueille d'utiles renseignements. Mais si fort que j'aime 

 à disserter au sujet des plantes et de leurs ressources, telles que les cé- 

 réales, les qualités des sucres et même l'alcool, qui a été inconnu aux 

 Grecs et aux Romains, par lesquels notre éducation classique est fort tour- 

 mentée, je réfléchis dans une ville, quand j'y suis récemment entré, 

 quand j'ai été reçu dans une maison, quand j'ai vu et écouté des hommes, 

 que mon premier devoir est de me montrer poli et de leur appartenir. Je 

 vois confraternité avec eux , c'est la loi que la France répète être égale 

 pour tous, c'est le programme d'humanité qu'elle répand. Je ne parlerai 

 donc des plantes qu'après avoir reconnu à qui j'ai emprunté mes moyens 

 de lumières sur Haarlem. 



J'ai été ofl'rir le tribut de mon respect à M. le Professeur Van Marura , 

 très-âgé, et doyen des physiciens, qui a perfectionné autrefois les ma- 

 chines électriques, et qui a décomposé par l'électricité, l'ammoniac en 

 deux gaz, comme Lavoisier a montré à décomposer l'eau qui n'est qu'une 

 combinaison aussi de deux gaz. 



L'âge le plus avancé n'est point en tout uniquement ni sèchement, aux 

 yeux de l'homme bien élevé , l'âge de la perte de la capacité, il est le 

 tableau encore vivant des services qui ont excité la reconnaissance et qui 

 fixent l'estime , tellement qu'on veut conserver un tableau peint , avoir 

 une image fidèle, quand l'édifice est tombé. Après cela, qui ne sera cho- 



