EXPOSITIONS. ta 



jury lui décerne une nteiitioii honorable pour les iVuita forcés doiii il a 

 enrichi l'exposition de 1831. 



Le jury décerne 'également une mention honorable à M. Bachoux, 

 jeune horticulteur plein de zèle, pour son essai dans la culture forcée du 

 poirier, et pour l'encourager à continuer de forcer cet arbre , afin de dé- 

 terminer par l'expérience jusqu'à quel point est fondée l'opinion que le 

 poirier est rebelle à la culture forcée. 



7° Prix pour les plus beaux légumes nouveaux ou perfectionnés par la culture. 



Une plante de la famille des crucifères,' connue depuis longtemps des 

 botanistes sous le nom de Chou de la Chine, paraît de nature à obtenir 

 bientôt un rang distingué parmi les légumes de nos jardins. Quoique 

 figurant depuis dix ans dans l'école de botanique au jardin du roi, on 

 n'avait pas encore pensé à la cultiver de manière à en faire une plante 

 potagère, quand , en 1836, les luissionnairesen Chine en envoyèrent des 

 graines, sous le nom de Pê-Tsaie, à M. l'abbé Voisin, leur directeur à Paris, 

 avec des renseignements sur la culture de cette plante, ses qualités et le 

 grand usage qu'en font les Chinois, M. l'abbé Voisin , voulant doter la 

 France d'un légume si renommé en Chine , s'est empressé d'en donner 

 des graines à M. Vilmorin, dont le zèle pour la propagation de tout ce 

 qui est utile à l'agriculture et à l'horticulture est au-dessus de tout éloge. 

 Déjà les deux pieds dePè-Tsaie exposés par M. Vilmorin donnent de gran- 

 des espérances; et le jury voulant témoigner sa reconnaissance auxauteurs 

 de cette introduction, décerne une mention honorable à M. l'abbé Voisin, 

 directeur des Missions étrangères, et à M. Vilmorin, notre digne collègue. 



Ici se termine la mission du jury relativement aux plantes de l'expo- 

 sition. Il ne me reste plus qu'à vous dire quelques mots sur les arts et 

 l'industrie qui se rapportent à l'horticulture. 



Il ne suffit pas , pour que la science du jardinage fasse des progrès, 

 que ceux qui l'exercent la perfectionnent de plus en plus; il faut encore 

 qu'un homme intelligent, familier avec l'horticulture, la répande dans le 

 public au moyen de l'impression. Or la science du jardinage n'a pas d'é. 

 diteurplus zélé, d'avocat plus éclairé que M. Audot ; les ouvrages , les 

 gravures et les dessins qu'il a exposés en font foi : en conséquence, le jury 

 lui décerne une mention honorable. 



M. George, architecte de jardins, a exposé des plans et dessins de fabri- 

 ques à l'usage des jardins , d'une exécution admirable, et que le jury 

 doit encourager en décernant une mention honorable à l'auteur. 



Parmi les autres objets d'art et d'industrie, le jury a vu avec beaucoup 

 d'intérêt la riche collection de fruits des Indes orientales et occidentales 

 peints aux îles Maurice et Bourbon par M. Garnier.'et présentée par notre 

 collègue M. Bréon; le beau tableau de M""-' de Colomera , représentant 

 plusieurs fleurs peintes à Fromont et au jardin des plantes ; le magnifique 

 tapis imprimé en fleurs et fruits de Mii'= Vauchelet et de M. Bovvers ; les 



