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se garnissent de petites feuilles; c'est une preuve du développement de 

 la sève ; on commence alors le pelajje. 



Cette opération 60 fait ordinairement par des femmes et des enfants; 

 l'atelier est en plein air. 



L'osier comprend quatre espèces marchandes. 



1° Le bourdon. — OsicT le plus grand et n'ayant pas moins de l'^jQS 

 (6 pieds) de haut, d'un seul jet. 



2° L'osîer proprement dit. — C'estun petit bourdon de l'^jSO (4 à 3 pieds). 



â° Le bâton. — Osier branchu à la tète. 



A° La baguette. — Osier n'ayant pas atteint l^jlO (3 à 4 pieds) sans être 

 branchu. 



Dans le pelage, chaque ouvrier a quatre cases réservées à chacune de 

 ces espèces; l'atelier est formé de longues perches fixées sur des piquets 

 en ligues parallèles, de manière à permettre une surveillance facile ; car 

 l'ouvrier jette souvent au rebut des osiers propres au pelage. 



Pour peler ou enlever l'écorce, on se sert d'unpiquetdeO^jOS (Spouces) 

 de tour environ, fixé dans le sol, à la gauche du peleur qui se tient assis. 

 La partie supérieure du piquet est fendue en quatre; deux portions op- 

 posées sont enlevées ; les deux autres restent et présentent, dans l'axe du 

 bâton, deux arêtes vives et tranchantes. 



Le peleur prend un osier par le milieu, engage dans la fente du bâton 

 une certaine longueur du gros bout, en serrant légèrement le plumoir de 

 la main gauche et tirant à lui de gauche à droite, de manière à ce que l'é- 

 corce se fende ; il reprend l'osier par le gros bout et enlève dans le plu- 

 moir l'écorce qui se détache ainsi jusqu'à la cime du jet. 



Les tiges pelées sont placées sur des perches ou claies, en plein air, 

 de manière à donner passage à l'air dans toutes les directions ; on ne pèle 

 ni avant le lever ni après le coucher du soleil. Chaque récolte est rentrée 

 le soir et mise entas, par espèce, dans une grange sèche et bien aérée. 



Le pelage doit avoir lieu par un temps clair, autant que possible par un 

 veut d'E.-S.-E. ; on évitera les brouillards qui altèrent la blancheur de 

 l'osier , et les vents trop secs qui nuisent au pelage ; car , par un temps 

 acre, la pointe des tiges reste galeuse. 



On laisse les tas pendant huit jours environ dans la grange oii ils finis- 

 sent de sécher ; on procède ensuite au bottelage. 



Chaque botte pèse environ 23 kilog. (30 livres); le botteleur se sert 

 d'une espèce de batte, semblable à celle des laveuses, pour approprier la 

 botte. Il lie à deux hardières : la première à O^jOS (3 pouces) au-dessus 

 du pied, la seconde à 0™,-i8 (18 pouces) au-dessus de la première. Le 

 dessous de la botte est maintenu par deux hardières en croix qui s'atta- 

 chent à celles de la circonférence. 



