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trouver place dans la pépinière. On se trouvera bien de receper la haie 

 une ou deux fois pour favoriser la sortie de belles tiges. 



Conservation des greffes et boutures dans le miel. 



Le meilleur mode de conservation des greffes et des boutures qu on veut 

 faire voyager est de les renfermer dans des boites de fer blanc, de forme 

 cylindrique, remplies de miel. Cette substance empêche l'effet de l'air 

 sur ces fragments de végétaux, et on peut les garder plusieurs mois sans 

 altération. On conserve ainsi les melons en Italie ; mais alors le n iel 

 doit s'en trouver altéré, et il devient un dispendieux moyen de conserva- 

 tion pour ce volumineux fruits {Gardner's Magaz.) 



Utilité de l'Ortie. 



L'ortie, jusqu'à présent considérée comme une plante parasite, et 

 bannie par conséquent de toute terre soigneusement cultivée , a fixé 

 depuis quelque temps l'attention des agronomes. Il parait que la tige 

 fibreuse de cette plante peut fournir d'excellents tissus. Les feuilles de 

 cette plante, lorsqu'elle est jeune, fournissent un mets délicat; ses 

 graines sont quelquefois employées par les maquignons pour la nourri- 

 ture des chevaux, afin de leur donner un air vif et un poil brillant. Ses 

 racines , par l'ablution avec addition d'un peu d'alun et de sel commun , 

 donnent une belle couleur jaune. 



Ainsi , l'ortie peut être employée très-utilement dans l'économie do- 

 mestique et dans les arts. L'agriculture peut aussi s'en servir avantageu- 

 sement, car elle offre encore aux bétes à cornes une nourriture saine et 

 facile. Elle croit dans le sol le plus aride, et se reproduit d'elle-même. 

 On peut la couper cinq à six fois dons un été, et déjà au printemps, 

 quand on ne trouve encore aucune nourriture pour le bétail , cette j)lante 

 est en pleine croissance. On la coupe jeune pour la donner en vert. On 

 la laisse plus longtemps sur pied lorsqu'on veut l'employer comme 

 fourrage. Il faut pourtant éviter, dans ce dernier cas, qu'elle n'acquière 

 trop de force , parce qu'alors le bétail n'en mange pas volontiers les 

 grosses tiges. 



Emploi des feuilles de Marronnier pour fourrage d'hiver. 



On les cueille par un temps sec, on les coupe avec le hachoir et on 

 les mélange ensuite avec une portion égale de sel et de cendres; on dé- 

 ose le tout d ans de grands tonneaux , que l'on charge de pierres quand 



