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&ag t)te crjle 3"^*^<^^"»3 ^^^ ^vojlcn i|l: ^(erinnm 

 finb ftc fefpr erfahren unb aufmerffam» ^lan fie^t 

 fie biötveilen an6 ber ©c^eune ^crausf ommcn , unb 

 mit bem fc^met|5id)ren Äorpor in bae ®a)Xer ge^en, 

 um ben Xjanf T^erau^ /\u nehmen , menn er f^inldncj* 

 \id) gerojlet {^at. ©ie \?ernac{)ld|i3igeu aber Ue anbere 

 S3erettum]sart^ roe(d)c in biefem knbe barinne befielt, 

 ta^ fie ben ^janf bred)en , fauber mad)en , unb feine 

 ^anft]dni]c(; md) einen anbern fcembcn Körper t^a» 

 icx) laffcn* Unb t)ie\e^ ifl eö , maö bie ianbleute nic[)t 

 mit ber erforber(id)en Sorgfalt unternehmen : fie 

 VDolkw feine 3eit barauf wenben» Wein bie^aupeu« 

 te wollen feinen 53rcig barauf legen, benn fie glauben, 

 eö mdre i^nennu^lid)er, mennerwol)lfeiler, alöt^eu« 

 ver mürbe, ^d) f^abe niemals gefe^en , ba|5 fie für 

 l)en fauberjlen unb auf t)a$ befle sjubereiteten ^anf, 

 me^r alö 3c ©ol6 gegeben ^dttcn. X)ie ©eiler, ©pin* 

 iier, ^ammmad)er 2c. geben alle^^eit einen "J^aler 

 me^r, alf^ bk Äaufleute, unb ^ierburd) befommen fie 

 folc^en ^anf , tt»ie fie il^n ^aben wollen. So ijl nur 

 ©d)abe, ha^ bie Äünfllcr nid)t mi faufen: fon)! 

 fonnte man if^n nod) meit beffer jubereiten. 



dÜlan f onnte ben ^anf bepnaf^e eben fo fein unb 

 wddjf alö [:>ie ©eibc i\l, ^^ubereiten , uhb barauö eben 

 fo fd)6nc kincwanb, alö auö bem leinenen ©arne\>er* 

 fertigen. 9Kan fagt and) , \)a^ hie barauö jubereitete 

 ieinemanb t\)eit gefünber unb befjer ju gebraud}en 

 wäre. 



3u biefer Unternehmung bürfte man nur ben 

 ^anf, anjlatt ju brechen, abfcbdlen; ^ierburd) würbe 

 eine unglaublid)e 7(rbeit erfparet, unb e^ f onnten fic^ 

 foroolÄinber, al$ abgelebte kute bamit befc^dfftigen ; 



