34 O0. Mai: Sapindus Rarak DC. 
Quantitative Bestimmung des Saponins und der anorganischen Bestandteile 
der Fruchtschale. 
Drei quantitative Bestimmungen des Saponins, die ich durch 
Ausziehen der Fruchtschalen mit Methylalkohol und Reinigen des 
Rohsaponins nach der Alkoholmethode BUHEN ergaben im Mittel 
einen Gehalt von 13,5%. 
Die Fruchtschalen enthalten 2,3% Asche, in der K, Na, Ca, Mg, 
Spuren von Fe und Mn, ferner HsSO,, H; PO, und Spuren von HCl 
nachzuweisen waren. 
Wegen des für die Sapindusfrüchte charakteristischen Gehaltes 
an sauer phosphorsaurem Salz, bestimmte ich den Phosphorsäuregehalt 
der Asche quantitativ. Sie enthält 22,16%. 
Untersuchung des Oels der Samen von Sapindus Rarak DC. 
Der von der Schale befreite Embryo enthält 26,17% eines gelben, 
nicht trocknenden Oels vom spez. Gew. 0,911 bei 15° C. 
Die Bestimmung der Konstanten und Variabeln ergab folgende 
Werte: 
Säurezahl »s1=.013!5 1% 5,345; Jodzahlusti . OEL id Deigans: 
Verseifungszahl . . . 170,21; Reichert Meißl’sche Zahl 0,7; 
Aetherzahll . . . .. 164,865; Hehner’sche Zahl . . . 80,05. 
Die aus dem Oele isolierten wasserunlöslichen Fettsäuren hatten 
bei 15° ©. eine halbweiche butterartige Konsistenz und waren gelblich- 
braun getärbt. Ihre Neutralisationszahl betrug 189,45, einem mittleren 
Molekulargewichte von 296,8 entsprechend, die Jodzahl des Fettsäure- 
gemisches betrug 73,48, woraus sich auf einen Gehalt von 80,5% Oel- 
säure schließen läßt. Zur Trennung der gesättigten Fettsäuren von 
den ungesättigten benutzte ich die von Farnsteiner!) angegebene 
Methode, die hierzu die verschiedenen Löslichkeitsverhältnisse der 
fettsauren Bleisalze in Benzol verwendet. Die Jodzahl der ungesättigten 
Fettsäure betrug 82,81, ein Beweis, daß außer Oelsäure keine höhere 
ungesättigte Fettsäure vorhanden war, da sich sonst eine höhere Jod- 
zahl ergeben müßte. Die Identität der Oelsäure stellte ich außerdem 
noch durch ihre Ueberführung in Elaidinsäure mittels HNOs und durch 
Analyse ihres Baryumsalzes fest. 1,35 g des Baryumsalzes in Benzol 
gelöst, im Scheidetrichter quantitativ mit verdünnter HCl zersetzt, die 
wässerige Lösung heiß mit Hz SO, versetzt, lieterten 0,5545 BaSO, = 
0,3263 Ba. Das hieraus berechnete Molekulargewicht der Säure von 
284,2 stimmt mit dem theoretischen der Oelsäure (282) hinreichend 
überein, um in Verbindung mit der Jodzahl die Abwesenheit einer 
zweiten ungesättigten Säure neben Oelsäure zu beweisen, 
1) Zeitschrift f. Unters. d. Nahr.- u. Genußm. 1898, S. 394, 
