M. Wintgen: Solaningehalt der Kartoffeln. 367 
Bakteriologische Untersuchungen, die anfangs mit infizierten 
Gewebsteilen angestellt wurden, ergaben weiterhin auf Kartoffelgelatine 
ein so reiches Wachstum der verschiedensten Bakterienarten, daß es 
nicht möglich erschien, sie alle zu isolieren und auf die Fähigkeit, 
Solanin zu bilden, zu prüfen. Die Kartoffeln wurden daher nur 
chemisch auf ihren Solaningehalt untersucht. Wie aus Tabelle II 
hervorgeht, wurde bei den eingemietet gewesenen kranken Kartoffeln 
der 1898er Ernte nur in einem Falle ein um 7 mg höherer Solanin- 
gehalt als in gesunden Kartoffeln gefunden, bei den anderen Proben 
dagegen eine Abnahme des Solaningehaltes gegenüber gesunden 
Kartoffeln beobachtet. 
Tabelle II. 
Kartoffeln 1898er Ernte. 
| I zeit der Solaningehalt 
Bezeichnung der | Unt Beschaffenheit herachnat. auf 
No. ' Unter- 
Kartoffel der kranken Kartoffeln 1 kg 
' suchung 
| krank |gesund 
1| Richter’sImperator | April 99 |die kranken Teile sind‘ 0,0220 | 0,0228 
l teilweise zusammenge-, 
schrumpft, das Parenchym 
| | braunundteilweiseerweicht 
2| Prof. Oehmicher Anfang [sehr stark gefault und zu- 0,0204 0,0444 
Mai 99 sammengeschrumpft,weißes | 
N Pilamycel unter der Schale | | 
3 Richter’s Edel- Mitte Kartoffeln zeigen viele ‚0,0250 | 0,0180 
' steiner | Mai 99 schwarze Stellen. Letztere | 
| I sind weich, faul und nicht | | 
| I tief ins Innere eindringend | 
4 Ruhm von Haiger | Ende |braunschwarz, schmierig 0,0120 0,0172 
| Mai 99 und stark zusammenge- | 
schrumpft; fast völlig ver- 
dorben 
Kartoffeln 1899er Ernte. 
Iaghhenener Weiße | IOeREbe, 99 | wenige graue Flecke unter |0,0636 | — 
' der Schale zeigend 
| 
a 
6 Weiße Riesen "Oktober 99| wurden als naßfaul be- I 
| zeichnet 
7. Rote Dabersche ‚Dezemb.99 trockenfaul, in den äußeren ‚0,0660 
| | Sehichten krank | 0,0800 
BR. 4 Januar 00 | wie im Dezember 100373 | 
9 Weiße Kartoffeln | Januar 00 | teilweise angefault, zeigten 0,1025 0,0620 
I | ' Pilzwucherungen unter der, 
| | | Schale 
Von Kartoffeln der 1899 er Ernte waren infolge des trockenen 
Sommers nur wenig kranke Proben erhalten worden. Bei diesen 
