K. Alpers: Carpinus Betulus L. 583 
Durch diese Untersuchungen war die Substanz schon ziemlich 
sicher als Ellagsäure identifiziert; um jedoch vergleichende Prüfungen 
mit einer Substanz anderer Herkunft anzustellen und einige von den 
verschiedenen Forschern erhaltenen ungleichen Resultate von neuem zu 
prüfen, stellte ich mir Ellagsäure aus Galläpfeln dar. 
Darstellung von Galläpfelellagsäure und Vergleich derselben mit dem 
aus den Hainbuchenblättern gewonnenen Präparat. 
Ich zog zwei Kilogramm grob gepulverte Galläpfel mehrere Male 
mit Wasser aus bis zur möglichsten Erschöpfung. Die vereinigten, 
auf ungefähr vier Liter eingeengten Auszüge ließen freiwillig 16,7 g 
Ellagsäure fallen; nach dem Invertieren mit verdünnter Schwefelsäure 
erhielt ich noch weitere 15 g. Eine größere Ausbeute konnte auch 
bei längerem Erhitzen der Lösung nicht erhalten werden. 
Diese Ellagsäure war bei weitem reiner als die aus dem Hain- 
buchenblätterauszug erhaltene; sie stellte ein hellgelbes mikrokrystal- 
linisches Pulver dar; die Krystalle hatten dieselbe Form wie die aus 
der Gerbsäure von Carpinus Betulus erhaltenen, bestanden also 
anscheinend aus rhombischen Prismen. 
Ich konnte keinen nennenswerten Unterschied zwischen der 
Galläpfelellagsäure und der aus den Hainbuchenblättern isolierten 
Substanz auffinden; der einzige Umstand, welcher mir auffiel, bestand 
in der leichteren Löslichkeit der Galläpfelellagsäure in Kalilauge, 
wogegen die aus Weingeist mehrfach umkrystallisierte Heinbuchen- 
blätterellagsäure nur langsam von dem gleichen Reagens gelöst wurde. 
(Die Lösungen von ellagsaurem Kalium nehmen bekanntlich beim 
Stehen an der Luft in wenigen Augenblicken eine dunkelrote Farbe 
an, diese Färbung trat viel langsamer und weniger intensiv mit der 
aus Weingeist oft umkrystallisierten reinen Ellagsäure ein.) 
Literatur über die Ellagsäure. 
Ehe ich dazu übergehe, meine eigenen Beobachtungen, die zum 
Teil Neues enthalten, zu geben, möge hier eine kurze Zusammen- 
stellung der bisher über die Ellagsäure veröffentlichten Arbeiten folgen. 
Die Euagsäure wurde zuerst von Chevreul als Zersetzungsprodukt 
der Gerbsäure beobachtet. (Ann. de chim. et phys. [2], 9, S. 329) und von 
Braconnot (Ann. de chin. et phys. [2]. 9, S. 187), Pelouze (Ann. de chim. 
et phys. 54, S. 367, sowie Ann. d. Chem. u. Pharm. X, 1834, S. 163) und 
Robiquet (Ann. der Chem u. Pharm. XIX, 204) weiter untersucht. Ferner 
arbeitete Taylor über Ellagsäure (London and Edinb. Phil. Mag. 1844, Mai, 
S. 354). Wie spätere Untersuchungen gezeigt haben, ‚ist die Ellagsäure 
identisch mit der Bezoarsäure, die von Lipowitz (Simon’s Beiträge zur 
