598 K. Alpers: Carpivus Betulus L. 
Berechnet für C,H,0, (wasserfreie Gallussäure): 
C 49,41% 
H ., 302, 
Die Substanz gab ferner folgende Reaktionen, die für die Gallus- 
säure charakteristisch sind: 
l. Silbernitrat- und Goldchloridlösung wurden reduziert. 
2. Frisch bereitete Eisenoxydulsalzlösung wurde nicht gefärbt. 
3. In großer Verdünnung wurde die Lösung der Substanz durch 
ein wenig Eisenchloridlösung schön blau gefärbt, in FiRrBnNE Lösungen 
aber blauschwarz gefällt. 
4. Mit Pikrinsäurelösung und Ammoniak versetzt, entstand eine 
gelbrote Farbe. 
5. Mit Cyankaliumlösung trat Rotfärbung ein. 
6. Die Lösung der Substanz in konzentrierter Schwefelsäure 
ließ nach dem Anziehen von Wasser Rufigallussäure auskrystallisieren, 
die durch ihr unlösliches blaues Barytsalz identifiziert wurde. 
Es ist damit erwiesen, daß sich beim bloßen Erhitzen resp. Ein- 
dampfen reichliche Mengen Ellagsäure, ungefähr 4%, und Gallussäure, 
ganz annähernd bestimmt 10%, aus der Hainbuchenblättergerbsäure 
abspalten. 
Y. Versuche, ob bei der Spaltung der Gerbsäure Zucker erhalten wird. 
Kunz-Krause hat (Pharm. Centralhalle 1898, S. 446) bei einem 
Versuche einer rationellen Klassifikation der Gerbstoffe, für die er den 
Namen Tannoide vorschlägt, zwei Hauptgruppen aufgestellt: 1. Nicht- 
glykosidische Tannoide; 2. Glykosidische Tannoide. 
Ich war deshalb bestrebt, die Frage zu entscheiden, ob ein 
glykosidisches Tannoid in dem Hainbuchenblättergerbstoff vorlag. 
Eine wässerige Lösung, die durch längeres Erhitzen und Ein- 
dampfen Ellagsäure und Gallussäure abgespalten hatte, prüfte ich 
zunächst darauf, ob bei diesem einfachen Erhitzen auch Zucker als 
Spaltungsprodukt auftrat. Zu diesem Zwecke entfernte ich die Gerb- 
säure und Gallussäure mit Bleiacetat und dampfte das wasserhelle 
Filtrat nach dem Ausfällen des überschüssigen Bleis mittels Schwefel- 
wasserstoff auf dem Wasserbade bis auf einige Kubikzentimeter ein. 
Ich erhielt so eine hellbraune Flüssigkeit, die noch etwas Gerbsäure 
enthielt, zur  möglichsten Beseitigung derselben setzte ich basisches 
Bleiacetat hinzu, fällte im Filtrat das überschüssige Blei mit H,S und 
dampfte wieder ein. Es hinterblieben ca. 2,5 g einer gummiartigen gelb 
getärbten Masse, in der durch Polarisation, durch die Gärungsprobe, 
sowie mit Phenylhydrazin kein Zucker nachzuweisen war. Fehling’sche 
Lösung wurde allerdings reduziert. 
