Mfp'wenn man em S5ntt^ei( \)on tro^berrorfetem 

 ^uf^mif^e, ein ©rittf^dl t)Oii i>ermot)mer ®eibenera 

 ^e/mbein £)rittf)ei( t)on guter ©nrrenerbC/ mit em* 

 önber vermenget, ^at man Dirg 93 rmengete m 

 t)en ^opf (geworfen , fo brinc^ct n^an Darüber , in bet 

 ^►y^itte ein menig ©anb, n?orinn man Den ^notteit 

 pfianjjet, fo, öaj^ ber Qanb benfelben unb feine 5Bur* 

 jeln unmittelbar umqiebt* Um bm ©anb ^orum 

 bruefet man t)on neuem jene tjermengte (Jrbe, SWie 

 jbicber bebecfer man enbiid^ bcn Knollen oben jmeen 

 O^ueerjinqer ^od). 'Ser ©anb, i)en man auf gei^ac^te 

 Tivt eingebracht f^at , ifl bas ftc[)erfle Sl^iftel miber bie 

 S*dulung beß ^ea^dc^feß, SDoc^ brauchet er nic^e 

 fef^r bicfe auf ben 'üßur^eln i^u (iegen* X)arneben fie^ 

 ^et man «i^d^renb be^ ©c^enö ba^in, ba^ biefe Ie|* 

 f^rn nac^ allen ©oiten wobl ausgebreitet n)erben, ba» 

 mit fie adent^alben if^re Staf^rung auffaffen m69en. 

 2(uf ba^ ftd) aucb bie Änoüen nid)t unter einanber 

 bie ÖJa^rung ent^iefu'n, fo bringet man in jeben ® lu« 

 mentcpf nur ein einzig ©tucf. Unb bie ®rfa|irung 

 bef rdftiget , ba^ fobann bie 93(umenam größten unb 

 fd)ön(lcn auöfaflen, (J^e man ba^ ©tücf in bett 

 'Jopf fr^et , werben bie ® ur^oln bis auf bie Jjalb- 

 fcbeibe ihrer ^dnge abgeflutet, aud) tro fid) nod) alte 

 (Jrbe an benfelben befi'nben foHre , mol)! Don fo(d)er 

 gereiniget. 2)ie burren ^afem bricht man gdn,^ltc^ 

 ab* 93ermoberte ©tucfe, bie, wenn man fie unten 

 ein menig mit bem *i))Ieffer {d^abet, aliba fein tt)eißc6 

 Steifd) me^r geigen , finb untiid)tig, \>on neuem ge« 

 pflanzet ji^xi werben. 



©leid) nad) bem Einlegen begießet man ben 'Jopf 



mit lauiic^tem ^a\\ev, bamit ftd) bit grbe bejlö 



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