3 5 23crfuc^clneö25crjetc^niffe^C>cti[)orne^mflen^:9itiieratii?a|fer 36 



mit *5crf, in ciferntn 'Pfannen, wer; 

 fottnu X)a6 ©o.ljwerf gs^ört i<m 

 iantice^errn. 



b. Vic ^t:!3i]iicllctJ 31» Äuitc» 



Sinb an öec 3# ««^f» ^'^ ^ol« 

 ifl fi'^r rcifl), nnt» tuirö beöu'tgen fo; 

 gU'id),. c^me ©raCiriiiici , ücrfotten, 

 tt)c(d)..'ß in Heincn blcievncii Pfannen 

 mit S^olji (icfcl)tcl)et. '^on 54 Äotfpeu 

 tvarcn imSo^c 1781 nuc26im'Öan; 

 ge, unö eine OJienge (Sole ninjite un; 

 gebraiidjt nac() bec 3'"«»«» flicken. 

 3u ditorn 3fiten xvmiitn ^ier jdt)rlid} 

 1 20000 "ionnen, ober 1 440000 ^ini; 

 ten (2a(j gefottcu nnb «erfciuft. !t)er 

 fünfte ^^eil von biefcr @aline gehört 

 tem iatibeö^errn eigcnt^ümlic^. 



c. C)ct; ®al3bi:unrt 3» (Proben 

 4>ct&c,tm'?(ttif e €tininenbcr0. 



?[ßirb 6(o§ jnm ^oaVn bec ©pei; 

 fen gebrancftt, ba benn bieieute, njcnn 

 fie bicfcö 3J3aff«f anff^tt beö genuinen 

 nehmen, baö (öaljen crfvaien f6nncn. 

 ©« tt>ad)fi;n nni tiefe O.nelle Ocrnnj 

 fc^öne ©eepjlanjen, befoiiberß t)icl 

 Poa falina Poüich. , After 'IVipolium, 

 Glaiix maritima, Triglochin mariti- 

 mum, Rumex maritimu?, Scirpus ma- 

 ritimus, Plantago Coronopus , Arena- 

 ria rubra m;irina, unö mehrere. 



d. lDic^rtl3bnift!irnbctÜtit»cn; 

 fiebt, im 31m tc X^htmenaiu 



@inb iingefd^c eine ^atbe <3tunbe 



wen ijar.noücr, nnb oon mir bereite 

 befd)ric[vn raorten b). 



e. iDir *^l3hrutiri hei iCl* 



3fl w?n cjciiiiger "©ebentung , bem 

 ^otiinitlen aber angent^ut, weil er 

 |)ier, iKbfl anbecn fd)6n?n ^Pflanjen, 

 and) taö <2tranb(]?rnffaut ( After 

 Tiipniium), bas fo!i)l usrt ^pannot)ec 

 nicbt »vilö tvik()|], finiftt. 



f. iDtc^(tl3v}ncllen bei Mmnber. 

 @ie liegen in ber ?l>or(lai)t, bie 



@al;e genannt, unbtpiiD teimaieunnr 

 eine tavou gennf^t. ^bvt (Sole wirb 

 nngrabirt, in eifsrnen ^Pfannen,' mit 

 ^olj öcr'fottcn. 55aö ^Mer verfertigte 

 @alj ifl gnt, unb eö ifl ©c^abe, i>A^ 

 btcfe (Saline nic^t ettrau »erbeffert 

 tüirD. 35ic ^ntereffenten (?nb, tbeilö 

 ber 5)?ag')lrat jn ^^lunber, tbcils ouß; 

 twdrtige ^lü|1cr, unb abclid)e Jamittctt. 



g. iDte ^cl3i]iJcllcn 3U Q0I5. 

 [>cmmcnborf. 



'@inb an ber 3'^^' bret, beren ftir* 

 treflidje (Sole, fogleid) unb c()ne uors 

 hergegangene ©raCirnng, in cilf .ßo; 

 tben ücrfotten mirD. "^as ©ieben ge; 

 fd)ie^et in eif^rnen 'Pfannen, «nb ^roar 

 bei tm brei lanbeö^errltdKn Äotf;en 

 mit Ollcnvalber Stcinfoblen, in bcn 

 ubriiicn aber mit 'iS3afen|)ofj. So fol* 

 len Ipier %\bx fnr 3abr über ftebent; 

 ^alb tanfcnb iÖiatter ©alj, jebee ju 

 fcc^ö ^imten gcred^net, gefotten tüer* 



bcn, 



kn SriVjmc. - Unb fö blieb ^ßifFeitfcbaft, ivabre 3ßiiT<-'nf^aft, n'ifjlirfjc 2ßif. 

 fciilAaft, 01)11 3a!)it'iiiiDtrt ju l^n^rbiinbcrten — in ütr ÜtnD{>cit, 

 b) ^«nnp». 2J»aä(ijni, 3- '779. "e-t. 94. 



