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Cuarfi« olcc 10 ^funb SQSoffec 

 jii fid) genommen. 

 e. 3*^«' lämmer unö i Sa^rUngö; 

 ^ammcl ^aben aüt brci jnfommcii 

 t)om i7-«"@ept. biö jum 6'«"Dct. 

 (äiilicf) lind; tcm ©eivic^te 3 ^fuub 

 ao| iot^ trocf lu!^ gcfc!)nittciKn Ä(ee 

 gjfrcjfeii, unD 4|.| D.unrtier o^cc 

 ettf a 9 «Pfiiiil) Sßaffcr c.cfoffen ; je-- 

 bocf) tit bas eine iamsn balb nac^ 

 bcc'IdiflKiÜiui^ nic^t gefunD befun; 

 bcn »vorben. 



2[« mct^c (Bd)aafmt^ jiifcimmcn 

 fri§t, bcfco geringer tfl btc (Sonfiim; 

 tion, roeil in einem großen /^anfni im.- 

 nur ticic finb, tie ouö Ätanfliibf'^'it 

 cfev anöecn Urfadjen weniger j'i jld) 

 ns't;iiien. 



'^^icr *Pfunb grüner ^Uc geben ein 

 5)fnnb frocfncn ; ai\d) uad) ben Um; 

 fianben ett»a6mc|;r ober tweniger. 2)i« 

 ^onfumtion bes gvinun ^leeö gegen 

 bcn trocfp.en, bleibt olfo iiad> bem obi; 

 gen jiemlid) üeri;ö!tniymAt5ig; «nb 

 nvnu man iai Q)nv\d)t bcö verjefvr; 

 ten trccfenen ^Icc3 unb beö 5[6üf[ecö 

 jnfammea rechnet: fo. fomt haä diu 

 ttidji einer "Portion gnmen Äleeö bei; 

 nat^e 6er«iiö, 



gal^ eben fo gicbt bcr (Eatec^tfmtte 

 In ©«^aafjufbt/ ben iibrigenß man; 

 djer ^ierlanbifd)e Defonom für nnö 

 brauchbarer f;dtte umarbeiten finnen, 

 fcaö ©eroid)t ber (Eonfnmtion bcö 

 Sd)aafüi<:f;es an. 



3Da bei bcr "i^eilung bcr ©emcin-' 

 (mten in ben l^atf angebaucten *Pro.' 

 ttinjen auf ben iv(ec atlees anfomt: fo 

 ift ti fe§c reic^tia/ jiiüeilä^ifl «nb Qc 



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fiou ju luiffen, »aö man batton nac^ 

 eines jeben Drt6 Umfldnben a. von iit 

 nem TOtorgen ju eraiarten bat; imbb. 

 auf tit tägliche Confumtion einer je; 

 ben ^ie^art wieber red)nen mu^. 



8. Sn iintt großen ^ausfpaltnng 

 fan' man eö fc^werlid) immer mit 

 93ort^ei(2 fo einrichten, baß man itn 

 ganjen Sommer 6tnburd} grünet ^(ee; 

 fntter babc; unb man t^uttabern^ol^f, 

 cUen ikki, ben man nic()t auf einmal 

 gn'in jn verfüttern vermag, fo balb ec 

 jeitig i]}, abmäßen inibtrorfeti machen 

 ju Ia|Ten;,unb if;n bem ?8ie^e fo lan? 

 ge, bid ber grüne tvicber jeitig ijt, of; 

 IcnfaUö mitStro^ juftimmen Aefitnit/' 

 ttn JU geben, ^ornvte^ unb ®d)aafe 

 frcjfcn if;n auc^ mitten im Sommec 

 gern, i\\}\:> befiiiben fii^ gut babei, 06; 

 g(eid) etfJereö in ber Cuantitdt bec 

 ^ild) etvüflö abnehmen mag. ?ö5enn 

 ber grüne ÄIce, wegen feiner großen 

 ©aftigfeit ju flarf ijT, JJtarr^öen er; 

 regt, unb boburc^ baö 33ie^ matt 

 mac^t: fan man if^n burd) 3"f*"«»* 

 bung von @trc^ ober trocfcncmivlee, 

 fo wie man wiH, vcrbeffern. 



9. ^eim'Jrorfenmac^cn beöÄfeeö 

 muß man fld) an gar Peine Söorfc^rif« 

 ten binben. 3(^ ^labe fd}on red)t gu« 

 teöÄlee^eu geerntet, tiai gar nid^t ge* 

 weubet, fonbern im ©c^wabe trocfen 

 geworben, unb tarauö unmittclbat: 

 in Jpaufen gebrad)t xvat, liegen bie 

 ©djwabe ^od) unb ber Ä(«e i|^ uoc^ 

 jung unb fe^r faftig, fo ifl b<j6 ein; 

 malige Sßenben jebe^ wo^l onju; 

 raff;en. ?ßor «Ken SDingen ^üte man 



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