1449 ^t<J werben tcnn ivir unfein tsifgjar;ni)en rcjc^^eti jc. 1450 



fo medjfelfittJcife mit Sinlegiinci tjcii 

 3(fpfc[n iiiiö Sinflieiieii »on ©alj« 

 fortgcfci^iren ^^nr^, biß bie'Jonne mci(l 

 »oü i|l JDenn tt>irb, biß jur gönjli; 

 d;en Z'^nfußunci, ?Ißa(fcr(,uii3iic)«3c)Jeii, 

 mt> ein mit einem ©tdii 511 bcff^tve-- 

 rentier !J)ecfc(, roic bci:n fauerii Ä06I ge; 

 fd;i«f>ct, aufgelegt. SRa<t einigen 2Bo; 

 d)en (6ie eigent(id/e3cit ^abc tc^ nid)t 

 beinorfr,) b-iben bie |o eingemadjten 

 3(eprfl/ tveld^e (Tc^ übrigenß fef;r lange 

 txl\aUtn laiTfH/ einen weinigten ©e; 

 fd)macf erlangt, finö, blo^ mit ^af; 

 fec abgeroafdjen, geniefjbar, unb nia; 

 c^)en infonber^eit geflofet, fo mo^sl a(ö 

 gefoc^t, eine angene6nte ©pcifc auß. 

 S93a6 ncd) fe^r öort&dl^aft ^itbei i(?, 

 fo braiid)et man ni{f)t ettva QUte 

 ©orten ?(epfel ;n biefcm (E"inma(^en 

 211 nehmen, fonbern felbfl bie fd)!ec^.' 

 teflen, tucnn eö and) JJ>o(japfel tudren, 

 finb gut genug bajti. 



2iber tuariim nn^en roir bei uns 

 tai Obft nic^t ju Wein , \\\ Ofp 

 (»0/ ""^ i" X>rrtnten?ctn? SDec 



?nglärtbifd)e diibcr oJer Ifepfeltüein, 

 wie ber 9?ern) ober iSirmvein , ifi 

 befant, unb eß giebt in Snglanb 

 ganje ianbfd)Hf.en, bie bomit ein 

 f^^r eintraglic^tß fönverbe treiben. 

 (Selbfl in einem fo fraiibenn)ei!ireid)en 

 ianbe, mie granfreid), verfertigt man 

 nod? DbtlttJein in ?)3iei!ge. Unb n>ir, 

 bie niir feinen "^raHbenwcrn ^oben, 

 oI;nc '\\\w üon anffen ^er fnc böarcß 

 0elb fcmmen 511 ia!|en, mir feiten nie 

 bcn Ufberfln^ unferß £>b|}eö/ auf gtei; 

 d)e 2i3eife, roie ;ene3tationeu, nnf^en; 

 unter unß folteOliemanb fetjn, berba; 

 ju , nocf) in biefem fo gefegneten Obft; 

 ja|)re, ein 35eifpiel im ©rofjen giibe? 



5Da§ eben bicß aud) »on ber Objl.' 

 anwenbung ju (£§ig unb ju Q3ranf; 

 tvein, tvobnrd) fo üiel @elb im ianbe 

 erhalten unb fo überauß »iel Äorn er; 

 fparet merben fönte, ju tüünfdjeu ti?a.' 

 re, fällt JU fclpr xw bie fingen, aJß \i<x% 

 '\<i) ncd) tixci^i mciterß barubec ^icr 

 fagen mcgte. 



DJtetfitiivblöFcitfn öuö ber 9]atiti*gefd)icf)tc. 



CrXie manßfelbfrf)en ücrfleinerten ^i- 

 r^ fd)e, füllen, mie man glaubt, in 

 |»eißem Sß?affer geflorben fti;n, meilfie 

 gefrümmt im ©d;icfer liegen, (E"in 

 SBemeiß, ti(x% unfer Srtförper e^tbem 

 iiu 33ranbe geflanben, audj boc "lOianß; 

 felbfc^e roar in ^ranb geratfpen , hix 

 ter J^i|e n>utben bie %\\&)Z in einem 

 fcafelbjl bcfinblic^en großen lanbfee 

 gefotten, bcrSee außgctrocfet unb mit 

 3lfd;e beöecft. 



JDtr Äotfbaum bat t?iel (J^nlic^eß 

 mit berSic^e, unb tragt auc^(Sid}cln, 

 feine SXinbe ifl bicf, teid)tunb fd)n)am; 

 mic^t grau, fpoltet fic^ von felbfl, unb 

 trennet ftc^ »om ^anm, tvenn man 

 fie nic^t forgfiUtig eiiifammelt. 9Jiau 

 fpaltet Den '^auui, unb tvenn bie üiinr 

 be abgefc^dlt ifl, fo tvirb fi« •" 28Saf> 

 fer gelegt, um fie \\\ erweichen, om 

 geuer getrocf «et, unb mit großen @tel- 

 nen platt gebrürft, Sin arbeitet fati 



