Die Getränke friſch zu erhalten. 333 
es doch ſehn, wie es will. Genug, wir werden hier 
von den Berfuchen des Herrn Daumee in diefer 
Materie feine Machricht zu ertheilen noͤthig haben, 
da es ſchon anderwaͤrts geſchehen iſt . 
Es laͤßt ſich endlich aus allen dieſen Beobachtun⸗ 
gen ſchließen, daß, wenn es am Eiſe mangelt, um die 
Getraͤnke zu erfriſchen, man an deſſen ſtatt die ver⸗ 
ſchiedenen Salze, beſonders das Salmiak, nehmen 
koͤnne. Es hat nur den einzigen Fehler, daß es zu 
theuer iſt, und daher iſt wohl der beſte Rath der, 
den Indianern zu folgen, und die Trinkflaſchen mit 
einem feuchten Tuche umwunden, in die Zugluft zu 
haͤngen, und das Tuch immer feucht zu erhalten. 
Allein dieſes Mittel hat wieder einen andern Fehler, 
daß es naͤmlich das Waſſer nicht beſonders erfriſchet. 
In einer ſolchen Verlegenheit muß man ſich an den 
Vorſchlag des Herrn Abts Nollet halten; man 
muß das kuͤhlendſte Mittel, d. i. Salmiak, gebrau« 
chen, allein man muß es ſo gebrauchen, daß es wohl« 
feil wird, Nichts iſt leichter als dieſes. Wenn 
Salmiak oder Salpeter im Waſſer aufgeloͤſet und 
gebraucht worden iſt, muß man die Salze wieder 
aus dem Waſſer herausziehen und trocknen, ſo laſſen 
fie ſich ſtets wieder gebrauchen. | 
Unfere $efer ſehen bier den Eurzen Abtlß der Se 
ſchichte der phnfifalifchen Lehre von den Erkältungen, 
welche die Kunſt bervorbringen kann. Vermuth⸗ 
lich wird man noch lange fortfahren, in dieſer Mate⸗ 
rie neue Entdeckungen zu machen, ehe man im Stan⸗ 
de ſeyn wird, den Grund davon anzugeben, ‚Das 
macht, 
*Im phyſik. und oͤkonom. Patrioten. 3 Th. 5 St. 
281 Eeite. 
