230 NOUVELLES RECHERCHES SUR LES FERMENIS OXYDANTS 
d’arginine (E. Schulze). Déjà sous cette forme cet acide aminé 
rougit dans notre réaction. 
NH: NH; 
CNE 
NNE.CE .CHe.CHe.CH. COOH. 
Nous l’avons précipité par l’acide phosphowolframique, puis 
décomposé par la baryte caustique. On précipite la baryte en 
excès par l’acide carbonique. 
La d-arginine isolée a la même action que les autres acides 
aminés, ainsi que le faisait prévoir l’analogie de structure; la 
teinte rosée est du type du glycocolle; il y a finalement inver- 
sion au violet puis au vert-bleu. 
Dans tous les cas ce nouvel acide aminé découvert par 
E. Schulze complète la série et laisse l’alanine seul de son type. 
On sait que l’arginine est une des substances mère de l’urée. 
Les substances protéiques en contiennent des quantités variant 
de 7.6 (gélatine) 11 (édestine) à 87.4 (salmine — protamine 
du sperme du saumon). 
Le tryptophane ou indol-alanine 
| ET DE LR ON 
le 
Vas 
Tryptophane 
est bien connu par les réactions à l’eau bromée et la réaction 
d’'Adamkiewiez. On a prétendu que ce corps donne avec le 
ferment tyrosinase une réaction faiblement rose. Abderhalden 
qui a étendu cette recherche à des peptides à tryptophane 
croyait qu’elle n’était pas due à des impuretés. Mais nous 
avons répété plusieurs fois les essais et toujours le résultat était 
négatif, tant en partant du tryptophane mis à notre disposition 
par E. Schulze que lorsque nous avons pu étendre cette 
recherche à la tryptophane obtenue du commerce. La formule 
développée du tryptophane qui est une indol-alanine ne faisait 
supposer aucune réaction directe avec notre réactif, puisque le 
noyau indol lui-même ne la donne pas non plus (voir plus loin). 
Par contre sa chaîne alanine laissait prévoir une action com- 
parable à celle de la phényl-alanine. C’est ce qui a lieu en 
