516 SUR LA THÉORIE MIASMATIQUE 
putride, comme je viens de le dire, des microbes divers et de voir 
si cette exposition leur est profitable. Ce sont ces expériences 
dont je vais vous donner le résultat. 
Je n’entrerai pas dans la technique excessivement délicate 
des opérations : je me bornerai à dire qu’il a été fait un nombre 
considérable d'expériences qui ont permis, comme vous allez en 
juger, de conclure que les produits gazeux de la décomposition 
organique pouvaient exercer une influence sensible sur la vie 
des microbes. 
Examinons quelques cas. Les levures alcooliques exposées à 
une atmosphère contenant des traces pour ainsi dire indosables 
de gaz putrides, comparativement aux levures exposées à l’air 
normal dans les mêmes conditions d'humidité et de tempéra- 
ture, ont donné après leur ensemencement dans un liquide sucré 
les chiffres d’alcoo!l exprimés dans le tableau suivant : 
I 
Air Air Air Air Air Air 
témoin souillé témoin souillé témoin souillé 
ler Lou do Le Lu 4 28 40 gr.  80gr. |Lev.tuée 168 gr. 
| 80 128 68 96 — 320 
Levure l'ur2 112 224 22 — 168 
alcoolique 41 96 132 160 — Lev.viv. 
| 132 282 144 178 — — 
| 156 154 144 220 — — 
II 
Observations Témoins Essais | Observations Témoins Essais 
après (airnor.) (air vic.) après (airnor.) (air vic.) 
| 24 heures  O cl. 28 «ol. | 48 heures O0 col. 35 col. 
RP 48 >» 10 » 50 » 3 jours — 50 » 
D PEAR RARE PIN EAENS —" *AIBERE 
D'E — 100 » 
24 heures 0 » 62 » |24 heures = 50 » 
Peste 48 » 36 >» 100 >» |48 » — DES 
3 jours 75 » 3 jours — 88 » 
Ce tableau montre qu’il y a eu une activité beaucoup plus 
considérable dans le même temps pour les levures exposées à 
l’air putride. Bien plus, le même tableau montre que dans cer- 
tains cas la levure est morte d’un côté, tandis qu’elle a vécu dans 
