144 



Cosi questi nostri lontanissimi jirogenitori trovavano nei 

 prodotti del suolo non pochi mezzi di sussistenza. Tuttavia, 

 come si osservò più sopra, erano gli animali clie vi provvede- 

 vano in primo luogo. Delle varie sostanze che se ne jjotevano 

 trarre, maggior importanza nella loro economia domestica, 

 avevano senza dubbio il latte ed i suoi derivati, il bm-ro ed il 

 cacio. Parecchi vasi raccolti si potrebbero riferire a quest' indu- 

 stria, come p. e. quelli dal fondo o dalle pareti bucherellate 

 (f. 29), che avranno servito alla depurazione del latte dalle 

 varie sostanze eterogenee che vi si fossero frammiste. •) I nostri 

 castricoli non s'accontentavano però di soli latticini, ma erano 

 per eccellenza carnivori, cibandosi largamente de' loro animali 

 domestici, che spesso macellavano assai giovani, come ci fa 

 fede la quantità d' ossa di capretti e di porcellini. Dalle osser- 

 vazioni comjDarative fatte nei vari castellieri scavati, potemmo 

 constatare una grande diversità circa alla loro maggiore o 

 minore copia di resti animali, da cui si rileva che lo stato di 

 ricchezza di quegli abitanti non era punto uniforme, come 

 forse si potrebbe supporre. Sembra che certe industrie fioris- 

 sero più in alcuni luoghi che in altri, cosi p. e. nei castellieri 

 di Montebello e di Cattinara presso Trieste, in quello di Vil- 

 lanova al Quieto, ecc., sono copiosissimi gii utensili di corno 

 di cervo in tutti gli stadi di lavorazione, laddove in parecchi 

 altri non se ne trova traccia o sono assai rari. 



Ma oltreché per le loro carni e per il latte, gli animali 

 domestici riescivano di grande utilità ai nostri castricoli, for- 

 nendo la materia principale per le loro vesti. Le numerose 

 greggi davano loro grandi quantità di lana, ch'essi riducevano 



') Non è però escluso che questi vasi bucati abbiano servito anche 

 per la colatura del miele. In lui' ej^oca in cui l'uomo aveva tanta j^enuria 

 di sostanze saccarine, è probabile che si sia ricercato attivamente il miele, 

 che le api selvatiche deponevano nel cavo degli alberi o delle rocce. Le 

 nostre regioni si ricche di erbe aromatiche, ne dovevano favorire assai la 

 produzione, ed ancor oggigioi-no se ne trova in parecchie località, come 

 p. e. a Vragna al piede del M. Maggiore, ove gl' industri insetti si sono 

 aimidati nelle fessure delle rupi, che sovrastano il villaggio, su parecchie 

 isole della Dalmazia, ecc. 



