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que la température du corps puisse rester sensiblement 

 la même sous des conditions calorifiques pouvant différer 

 dans certaines limites. 



L'activité des fonctions varie continuellement, aussi 

 voyons-nous la chaleur émise dans le calorimètre être 

 sujette à de grandes variations sans qu'il soit toujours 

 facile d'en discerner la cause. Pendant l'exercice muscu- 

 laire, la chaleur perdue ou émise est considérablement 

 augmentée. Faut-il pour cela que la température du corps 

 se soit élevée? Je reviendrai sur ce point-là plus tard; 

 mais je demanderai à constater d'emblée que dans des 

 observations sur moi-même et sur deux assistants, 

 observations buccales et rectales, nous n'avons pu cons- 

 tater que des différences de température faibles et irré- 

 gulières pendant le travail que donnait la manœuvre 

 nécessaire à tourner une roue enrayée par l'action d'un 

 frein. Le sujet en expérience restait assis. Ces différences 

 étaient insuffisantes pour donner une appréciation claire 

 et nette, il y avait cependant, comme on le constatait au 

 calorimètre, augmentation de chaleur émise, se montant 

 à un tiers environ en surplus de la chaleur rayonnée au 

 repos pendant le même temps. D'où l'on concluera que 

 l'excès de chaleur produit par ce mode d'exercice, sous 

 les conditions de la chaleur spécifique du corps et du 

 rayonnement, ne se percevait pas clairement au ther- 

 momètre. 



Lacalorimétrie humaine est l'étude de la chaleur émise 

 par le corps, elle peut se faire de deux manières : La 

 première est de déterminer avec soin la composition chi- 

 mique de la nourriture prise dans un temps donné, et de 

 calculer la chaleur que fournirait cette nourriture d'après 

 la chaleur de combustion de ces différents éléments. Cette 



