296 SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ NEUCHATELOISE 



ment trait et soigneusement stérilisé, et de l'anhydride car- 

 bonique absolument stérile lui aussi. 



Séance du 19 janvier. 



H. Ladame. Les régulateurs de vitesse à force centrifuge. — 0. Billeter. 

 Les nouveaux éléments gazeux. 



M. H. Ladame, ingénieur, présente une étude sur les ré- 

 gulateurs de vitesse à force centrifuge et leur application au 

 plan incliné de Serrières et au funiculaire Ecluse-Plan. 



M. 0. Billeter, prof., fait une communication sur les nou- 

 veaux éléments gazeux, découverts récemment, l'argon, 

 l'hélium, le néon, le métargon, le krypton et le xénon, et 

 sur la place qu'il convient de leur assigner dans le système 

 naturel des éléments. 



Séance du 2 février. 



H. de Pury. Les levures de la graisse. — R. Weber. Sur les mesures de 

 résistances électriques par le pont de Wheatstone — R. Chavannes. Un 

 déclaneheïir maximum d'intensité. 



On admet généralement que la plupart des maladies des 

 vins sont dues à des microbes. M. H. de Pury, qui depuis 

 un certain temps étudie cette question, trouve que l'on 

 généralise trop, et croit que bien des maladies, telles que 

 l'amertume, la graisse, etc. sont dues dans certains cas 

 non à un microbe (bacille, coccus, etc), mais à une levure de 

 maladie. Il cite à l'appui de son dire les expériences faites à 

 Copenhague par Em.-Ch. Hansen, qui a reconnu le premier 

 que les maladies les plus communes de la hière sont pro- 

 duites, non par des bactéries, mais par certaines levures. 

 Enfin, i' rend compte d'un travail de M. Richard Weissner, 

 de Geisenheim, qui, par une série d'expériences sur la graisse 

 du vin, vient de démontrer que cette maladie est produite 

 par des levures qu'il a réussi à isoler et à cultiver à l'état pur. 

 M. Weissner a ainsi trouvé neuf espèces différentes de le- 



