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mêmes effets, l'énergie des décharges doit augmenter d'une 

 manière générale avec le poids de l'animal; toutefois l'âge 

 paraît jouer un certain rôle, les jeunes animaux étant plus 

 sensibles à ces effets que les adultes. 



L'énergie maxima que l'on pouvait obtenir était de 

 1029 joules, insuffisanle pour luer un chien par une et 

 même deux décharges. 



Une décharge d'une énergie faible donne une contraction 

 musculaire généralisée unique, sans autre effet appréciable. 



Une décharge plus intense provoque des convulsions clo 

 niques, qui deviennent toniques si la décharge est encore 

 plus énergique. Il y a alors arrêt de la respiration, d'abord 

 momentané et définitif en cas d'énergie élevée. 



Le cœur n'est alleint que par des décharges plus éner- 

 giques que celles qui inhibent les centres nerveux. On 

 constate alors fréquemment l'arrêt des contractions des 

 oreillettes. 



Enfin les décharges maxima qui pouvaient être atteintes 

 produisaient chez les animaux de petite taille (petits codions 

 d'Inde) une perte de l'excitabilité des muscles lisses de l'in- 

 testin avec conservation de l'excitabilité des muscles striés 

 et des nerfs moteurs. 



M. Ghodat présente une communication relative à l'utili- 

 sation des levures pures dans la fermentation des vins. Il 

 expose les avantages que présente cette méthode et donne 

 les résultats obtenus jusqu'à présent en utilisant les levures 

 sélectionnées, provenant d'un vin rouge du Crêt (M. M. 

 Micheli, Jussy). Les expériences ont été faites par M. le D r A. 

 Lendner. premier assistant au laboratoire de botanique. 



8 espèces de Sacharomyoes ont été isolées de ce vin. 

 L'une (n° V) appartient au groupe du S. apiculatus, les 

 antres sont de vrais levures. On les désigne sous le nom de 

 Jussy n° I, II, III, IV, V, VI. 



La levure I a produit dans un moût stérile contenant 

 19,35 °/ de glycose, 5,78% d'alcool (vol.), 0,833 °/ acide 

 tarlrique. 



Jussy IL — Moût 19,35 ° „ glycose, 8,18 % alcool (vol.), 

 0,0(5 °/ acide. 



