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Quänd les noyaax se sont une fois formés l’accroissement des fruits se fera 
rapidement et pourvu que l’on soigne convenablement la culture ultérieure 
on aura le plaisir de voir mürir les fruits de la troisième semaine du mois 
d'avril à la mi-mai ; vers cette époque et lorsque les prunes commencent à se 
colorer, on doit leur donner de l’air et du soleil , autant que possible et tenir 
les serres plus sèches qu’humides, afin d’augmenter le coloris, la bonté et la 
saveur du fruit. 
Observations sur le châtrement des melons et des concombres; par M. Berzo», 
directeur des jardins de S. A. R. le duc Paur pe WUuRTEMBERG. 
Malgré les avertissements qu’on a si souvent publiès contre ce funeste 
usage, on ne remarque pas moins souvent encore que beaucoup de jardiniers 
châtrent leurs melons ou concombres avant la fécondation des fleurs femelles. 
Cette opération est d’autant plus nuisible qu’on la fait plus tôt. Ordinairement 
chez les plantes de cette famille, les fleurs mâles s'ouvrent quelques jours 
avant les femelles dont les pistils semblent avoir besoin de quelques jours 
pour préparer l’humidité visqueuse qui les recouvre quand ils sont aptes à re- 
cevoir le pollen fécondant des fleurs mâles. 
Il est à la vérité inconcevable que les jardiniers arrachent ét suppriment 
une partie des fleurs de ces plantes sans autre raison que celle qu’elles ne pro- 
duisent pas de fruits. Pourquoi ne supprime-t-on pas les fleurs mäles du Cou- 
drier, du Noyer, qui, aussi, ne produisent pas de fruits ? Elles tombent d’el- 
les-mêmes , répondra-t-on ; eh bien, qu’on laisse le temps aux fleurs mâles 
des melons, et elles tomberont, non après avoir fait du tort aux plantes, 
mais, au contraire , après avoir fécondé les fleurs femelles qui , sans cela, ne 
produisent jamais de fruits. 
Les fleurs mâles s'ouvrent, comme nous l’avons dit plus haut, quelques jours 
avant les femelles ; il en est aussi qui tombent avant l’épanouissement des 
fleurs femelles ; celte circonstance parait avoir donné lieu à l’opinion que les 
fleurs mâles sont des organes inutiles aux melons; et l’on ne s’est pas aperçu 
que les fleurs mâles sont en plus grand nombre ; que s’il y en a qui Lombent 
il en reste encore assez pour féconder les fleurs femelles. De plus, les stigma- 
tes des fleurs femelles ne conservent que très-peu de temps la faculté d’être 
fécondés, il faut pour cela un bien plus grand nombre de fleurs mâles ; enfin 
les fleurs femelles sont très-souvent cachées par les feuilles, de sorte que le 
pollen n’y peut arriver que très-difficilement. 
On a souvent objecté que les fleurs mâles une fois épanouies ne peuvent 
plus servir à la fécondation, mais nous savons par expérience que le pollen 
conserve souvent très-longtemps ses facultés fécondantes, principalement 
chez les familles à fleurs dioïques : voici quelques exemples pour prouver 
cette asserlion. 
