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ticulture , les expériences que j'ai faites depuis 13 ans, en pratiquant ma mé- 
thode dans l’espoir de contribuer pour ma part, dans le cas où elle serait 
approuvée, au soulagement de la classe ouvrière. 
Après avoir convenablement engraissé et labouré le champ destiné à la 
culture de la pomme de {erre, on trace des sillons à une distance de trois 
pieds l’un de l’autre, ensuite on fait des trous à la même distance; dans cha- 
que trou on met trois pommes de {erre de grosseur moyenne, ensuite on butte 
à la manière ordinaire. Quand les tiges auront atteint un pied de hau- 
teur , on fait des rigoles de deux pouces de profondeur disposées comme les 
raies d’une roue, on y couche les tiges et on les recouvre, à l’exceplion de 
leurs sommités qu’on laisse sortir de deux pouces de terre, ensuite on met 
dessus du fumier, ou mieux encore, si les circonstances Le permettent, des 
cendres des savonniers , et enfin on recouvre le lout de trois pouces de terre : 
après que les tiges auront atteint de nouveau la longueur d’un pied on butte 
de nouveau en leur laissant leur position perpendiculaire , et on les couvre 
de terre jusqu'aux sommités qu’on laisse seules à découvert. 
Cette méthode de cultiver les pommes de terre offre les avantages suivants : 
1. Par l'enlèvement de la terre d’entre les sillons, la couche supérieure se 
trouve exposée à l’action de l’air et de la lumière, par laquelle elle est rendue 
fertile. 
2. Qu’entre les sillons on peut cultiver des betteraves d’une grosseur 
extraordinaire. 
8. Que la récolte ne manquera ni par une trop grande humidité ni par une 
{rop grande sécheresse. 
Si la saison est très-humide, le soleil et le vent, à cause des grandes dis- 
tances qui se trouvent entre les plantes, peuvent exercer leur pleine influence 
sur le sol pour le dessécher et le réchauffer, ce qui n’a pas lieu lorsqu'on 
plante les pommes de terre plus près l’une de l’autre. S’il fait, au contraire, 
très-sec , les buttes qu’on aura faites au printemps, conserveront, près des 
racines , assez d'humidité pour empêcher leur dessiccation. 
4. La productivité des pommes de terre est portée par cette méthode au 
54-100 tuple. 
5. Les tubercules qui se forment aux articulations des tiges peuvent servir à 
la plantation prochaine et sont d’une qualité propre à empêcher la dégénération. 
6. Les pommes de terre gagnées par cette méthode ne souffrent en aucune 
manière dans leurs qualités par les intempéries des saisons , et se conservent 
jusqu’en juillet, et quelquefois même jusqu’en septembre, pour qu’on les 
porte, en mars, de la cave à l'air. 
Ce dernier avantage est d’autant plus important qu’à cette saison les provi- 
sions sont à peu près épuisées. 
Toutes ces expériences ont été faites sur le même terrain , qui est en partie 
sablonneux, en partie argileux-sablonneux , sans que ce champ, durant foule 
la période, ait été soumis aux avantages d’une culture alternative. 
