— 299 — 
voulons atteindre par cet appareil est d’abréger l’opération du rouissage 
et de prévenir la mauvaise odeur qui l'accompagne. En partant de ce prin- 
cipe sa construction a dû être telle qu’il soit en notre pouvoir de régler selon 
le besoin , la fermentation, et, cemme chacun sait, le rouissage n’est rien 
autre chose. 
L'appareil offre encore l’avantage de pouvoir être construit en grand et 
de servir à l’usage de toute une commune ou en petit pour les particuliers. 
Fig. 1 est l'appareil complet. 
a. La pompe qui est placée dans une cuve ou dans une rivière. 
b. Tuyau pour l’écoulement de l’eau. 
c. Tuyau carré composé de quatre planches, fermé en dehors, et qu’on peut 
ouvrir dans Je cas où la fermentation deviendrait trop active. 
d. Deux murs servant de support à l’appareil. 
e,e. Gâches pour fermer le tuyau carré. 
[. Treillis sur lequel on pose le lin et le chanvre. 
g. Fond trou intermédiaire. 
h. Couvercle divisé en trois compartiments. 
i. Thermomètre. 
Cet appareil peut être construit en boisouen maçonnerie. Avant d'y introduire 
du lin ou du chanvre , on mettra de la paille sur le treillis; on séparera ëga- 
lement le lin des parois de l’appareil, dans le cas où celui-ci serait en maçon-: 
nerie , par une couche de paille , puis on entasse le lin jusqu’à ce que l’appa- 
reil soit plein ; on le couvre de paille, et enfin on met le fond troué g et le 
couvercle 1. 
Le tout ainsi disposé et après avoir ajusté dans le grand trou da fond in- 
termédiaire un thermomètre afin de pouvoir observer la température, on 
donne de l’eau avec la pompe ; le lendemain déjà on remarquera que le ther- 
momètre, qui aura montré au commencement la même température. que- 
Veau, ou 2 à 3 degrés de moins que l’air ambiant, montrera 4 à 6 degrés de 
plus, et cette température augmentera les jours suivant(s jusqu’à 36 ou 40° R. 
Mais une pareille température serait funeste à la solidité de la filasse, comme 
cela se conçoit facilement. Le point essentiel est donc de diriger la tempéra- 
ture de l’intérieur de notre appareil de manière qu’elle ne devienne pas trop 
élevée et qu’elle ne reste pas trop basse. En admettant que la température 
la plus convenable à la fermentalion soit entre 20 à 24° R. il faut l'empêcher 
de s'élever trop haut en donnant de l’eau ; et si au contraire elle était trop 
basse et que le thermomètre montrât au-dessous de 18° R., on n’aurait qu’à 
ouvrir les deux gâches qui ferment le tuyau carrè pour exciter un courant d’air. 
Nous ne savons pas combien il faut de temps pour rouir le chanvre d’après 
cette méthode, mais 6 à 8 jours suffisent pour terminer le rouissage du lin ; 
pourvu que la température pendant la fermentalion ait été assez élevée el bien 
dirigée, Quand une preuve montre la fin de l'opération on pompe encore une 
