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À cause de la grande sécheresse qui régna pendant le mois de mai , et de ia 
forte inclinaison du terrain qui rendait l’arrosement sans effet , très-peu de 
plants levèrent d’abord , et je commencais à désespérer du succès , lorsque, 
quelque temps après , je trouvai que presque tous étaient venus, ne jugeant 
pas à propos de les repiquer de suite à cause de la grande sécheresse je les 
laissai à leur place où ils atteignirent une grandeur extraordinaire, Je me mis 
peu en peine de cette circonstance el je les fis répiquer plus tard et à différen- 
tes reprises là où il y avait de la place ; mais une grande quantité de plants 
restèrent sur la parlie la plus élevée de mon jardin dans du sable pur, où 
ordinairement rien ne croissait. 
Un peu plus tard, à l’époque des temps pluvieux, les plants prirent un élan 
extraordinaire et du mois d’août jusque vers la fin d’octobre ils produisirent des 
fleurs abondantes. Il n’y avait pas une différence bien sensible entre la gros- 
seur de ceux plantés sur la hauteur et ceux qui se trouvaient au pied du jar- 
din; seulement ceux qui avaient èté repiqués les derniers, portaient des fleurs 
de moindre grandeur. 
Une autre partie des plants était restée sur la place de l’ensemencement 
où d’autres avaient encore levé après ; je fis arracher les plus faibles de 
sorte que les plus forts se trouvaient à deux pieds de distance ; tous donnèrent 
en septembre des fleurs d’une beauté extraordinaire. Le terrain, comme nous 
Pavons dit plus haut, était er partie sec et aride; l’autre, au fond du jardin, 
était médiocre ; il avait été bêché une fois au printemps et engraissé deux 
années de suite avec un peu de fumier de vache. J'avais, pour le cas où mes 
semailles ne réussiraient pas en pleine terre , confié une partie de mes graines 
à un jardinier pour les sémer en couche , sous la condition qu’il me fournirait 
les plants qui me seraient nécessaires; je n’en pris qu’une petite quantité, qui 
n’ont pas donné d’aussi belles fleurs que ceux que j'avais semés moi-même. 
D’après tout cela il est permis de conclure, que la culture des choux-fleurs 
noirs offre les avantages suivants : 
1. Qu'on ne doit pas se mettre trop en peine dans le choix du terrain. 
2. Que les choux-fleurs noirs supportent aisément 4a transplantation, même 
lorsque les plants sont déjà très-forts ; 
3. Qu'il n’est pas nécessaire que le terrain soit très-gras ; 
4. Qu'il paraît nécessaire, à moins qu’on ne désire des fleurs précoces, de 
semer en pleine {erre, dans un terrain médiocre. Finalement mes choux-fleurs, 
bien que lexposition de ma plate-bande füt aussi ouverte que possible, ne 
furent pas attaqués par les mordelles (Haltica aleracea), ni par les chenilles 
qui se montrèrent au commencement de septembre; ces dernières donnèrent 
la préférence aux choux de Savoie. 
Un essai sur la culture des choux-fleurs noirs a été fait celte année à l’école 
vétérinaire de la Belgique ; le résultat en a été satisfaisant. Il paraît , d’après 
mes observations , qu’un terrain médiocre leur convient mieux qu’un terrain 
trop gras, car ceux qui furent plantés dans un sol bien engraissé au printemps 
