60 Karl Lendrich, Beitrag zur Kenntnis etc. 
Durch die Schwierigkeit der Reinigung der Fettsäuren waren 
die Verluste so grols, dals mit der geringen Ausbeute direkt frak- 
tionierte Fällungen mit essigsaurem Baryum vorgenommen werden 
mulsten. Es wurden so drei Fällungen erhalten. 
I. Fällung, gefunden Ba — 21,55 el 
II. Fällung, gefunden Ba = 21,34 °/, } 
III. Fällung, gefunden Ba = 21,23 °/, 
Palmitinsäure verlangt 21,16 °/, Ba. 
Im Mittel 
—21,37 %/,"Ba: 
Es ist somit erwiesen, dafs die gefundene Säure Palmitinsäure war. 
Die geringen Fällungen, welche noch mit Barinmacetat erhalten 
wurden, zeigten an, dafs jedenfalls noch Säuren mit niederem 
Kohlenstoffgehalt in Menyanthes trifoliata enthalten sind, die aber 
wegen der geringen Ausbeute nicht bestimmt werden konnten. 
Fassen wir die aus dieser Arbeit sich ergebenden Thatsachen 
kurz zusammen, so ergiebt sich Folgendes: 
1) Es ist in der Arbeit eine Methode zur Isolierung der Bitter- 
stoffe aus Menyanthes trifoliata und Erythraea centaurium 
gegeben, welche sich von den bisher bekannten durch gröfsere Ein- 
fachheit in den Operationen auszeichnet; zugleich aber auch die 
oxydierenden Einwirkungen der athmosphärischen Luft, sowie der 
in Anwendung kommenden Agentien möglichst vermeidet, was bei 
der Isolierung nnd Reindarstellung der Bitterstoffe von grolser Be- 
deutung ist. 
2) Durch die Untersuchung der Bitterstoffe von Menyanthes 
trifoliata und Erythraea centaurium, sowie ihrer Spaltungs- 
produkte, ist erwiesen, dafs dieselben einheitliche Verbindungen von 
glycosidischer Natur sind. 
3) Aus den Spaltungsprodukten der beiden Bitterstoffe, welche 
in ihren Reaktionen völlige Uebereinstimmung zeigen, geht hervor, 
dafs dieselben in sehr naher Beziehung zu einander stehen müssen. 
4) Die in Menyanthes trifoliata enthaltenen Fettsäuren 
treten als Cholesterin- und Cerylester in der Pflanze auf. 
5) Der aus Menyanthes trifoliata erhaltene rotgelbe Farb- 
stoff scheint in naher Beziehung zu den Fettsäureestern des Choles- 
terins zu stehen und mit dem in Daucus Carota und vielen an- 
deren Pflanzen vorkommenden Farbstoff, dem sog. Carotin, identisch 
zu sein. 
