132 Th. Pabst, Zur chem. Kenntnis d. Früchte v. Caps. ann. 
handensein von Fettsäuren nachgewiesen. Eine nähere Charakteristik 
des Alkohols sowohl, als eine Trennung der Fettsäuren ist bis jetzt 
nicht ausgeführt worden. 
Die optische Untersuchung des Farbstoffes fand mit einer 
einprozentigen ätherischen Lösung statt. Die ätherischen Lösungen 
des scharfen Körpers und des nach der Verseifung auftretenden 
Farbstoffes konnten wegen der Anwesenheit anderer Substanzen 
nicht gewichtsprozentisch hergestellt werden. Um aber einen an- 
nähernd gleichen Wert zu bekommen, wurden beide Lösungen auf 
gleiche Farbenintensität mit der zuerst erwähnten einprozentigen 
Lösung angestellt. Der Farbstoff zeigte ein Absorptionsband und 
einen Absorptionsstreifen. Das erstere dehnte sich über das ganze 
Violett und Blau aus und ragte bis ins Grün hinein, so dals sämt- 
liche Strahlen des Spektrums bis zu 4 580 u!) absorbiert waren, 
Der Absorptionsstreifen befindet sich im Rot, und die Mitte desselben 
befindet sich bei 4 652 au. 
Ein ganz gleiches Verhalten zeigte der scharfe Körper. Sein 
Absorptionsstreifen liegt ebenfalls bei 4 652 ««, sein Absorptionsband 
ragt aber vor bis 4 570 au. 
Anders verhält sich der Farbstoff, wie er nach der Verseifung 
erhalten wurde. Der Absorptionsstreifen im Rot tritt nicht mehr 
auf, während das Absorptionsband desselben ebenfalls bis #580 «u 
reicht. 
Die gleiche Lage des Absorptionsstreifens bei 4 652 #« für den 
Farbstoff sowohl, wie für den scharfen Stoff gestatten die Annahme, 
dafs der innige Begleiter des scharfen Stoffes, welcher dessen rote 
Farbe bedingt, mit dem übrigen in den Früchten vorkommenden 
Farbstoffe indentificiert werden darf. Wenngleich die Lage des Ab- 
sorptionsstreifens des vorliegenden Farbstoffes nun um ein geringes 
von dem abweicht, welchen andere rote Farbstoffe von Blüten und 
Früchten, die unter dem Namen Carotin zusammengefalst werden, 
gaben, so erlaubt diese Thatsache doch nicht, ihn mit diesem Carotin 
als vollständig identisch zu bezeichnen. Indessen sprechen die bei 
der Verseifung auftretenden Produkte und das Verschwinden des Ab- 
sorptionsstreifens nach der Verseifung einerseits für eine nahe Ver- 
wandtschaft mit dem Carotin; andererseits findet dadurch die Be- 
1) Nach Angstroem. 
