594 B.Beckurtsu. ©. Hartwich, z. Kenntn. d. Kakaobohnen. 
Gewicht: 20 Samen wiegen 21 g. 
Mikroskopischer Befund: deutlich differenzierte Pigmentzellen 
sind nicht zu erkennen, vielmehr nimmt das ganze Gewebe der Kotyle- 
donen mit Natronlauge eine schwach grünliche Farbe an und wird mit 
Eisenchlorid dunkel. Der Inhalt des Parenchyms ist in den äufseren 
Parthien braun gefärbt, weiter nach innen farblos. Stärkekörner 
bis 7,2. u. 
2. Bahia. 
(Brasilien.) 
Bohne: abgeplattet. 
Schale: rotbraun. 
Samenlappen: aulsen schwarzbraun, Querschnitt dunkelviolett 
Durchschnittsmafs: 25 mm Länge, 14 mm Breite, 7 mm Dicke. 
Gewicht: 20 Stück wiegen 27 8g., 
Mikroskopischer Befund: Pigmentzellen rotviolett, mit Eisen- 
chlorid dunkel, mit Natronlauge zuerst ganz kurze Zeit blau, dann mit 
grüner Farbe sich lösend, nach einiger Zeit gelb. Amylum bis 7 «. 
3. Para. 
(Brasilien.) 
Bohne: konvex. 
Schalen: rostfarbig, matt. 
Samenlappen: auflsen schwarzbraun, Querschnitt braun bis 
graubraun. 
Durehschnittsmals: 22 mm Länge, ll mm Breite, 5 mm Dicke. 
Gewicht: 20 Stück wiegen 18 g. 
Mikroskopischer Befund: Pigmentzellen violett, mit Eisen- 
chlorid meist rot, nur selten schwarz werdend, mit Natronlauge wie 
Bahia 2. Brauner Farbstoff des Parenchyms sehr spärlich. 
4. Gutzko. 
Brasilien. 
Bohne: konvex. 
Schalen: zimmetfarbig. 
Samenlappen: aulsen schwarzbraun, innen violettbraun, (@Quer- 
schnitt hellbraun, auch violett. 
Durchschnittsmals: 20 mm Länge, 11 mm Breite, 6 mm Dicke. 
Gewicht: 20 Stück wiegen 20 g. 
Mikroskopischer Befund: Pigmentzellen rotviolett mit einem 
Stich ins Braune, auffallend klein. Mit Eisenchlorid werden sie schwarz, 
mit Natronlauge reagieren sie wie Bahia 2, aber nur schwach, offen- 
bar ist also die Umwandlung des Gerbstoffes in den violetten Farb- 
stoff noch nicht weit vorgeschritten. Brauner Farbstoff im Parenchym 
fehlt fast ganz. Amylum 3,5 «. 
