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distinction des parties, de s'exercer sur quelques fleurs de cette plante. 
Une fois la distinction des parties bien connue pour une orchidée, on peut, 
avec un peu d'intelligence, appliquer ses connaissances à la presque totalité 
des espèces. Il y a pourtant des exceptions, et il sera bon d’examiner aussi 
un Epidendrum , un Catasetum , un Cypripedium, ete., où la structure est sen- 
siblement différente. Le botaniste saisit de suite ces distinctions, mais nous 
faisons observer que nous écrivons ceci pour les jardiniers et les amateurs 
qui n’ont pas fait de la botanique une étude spéciale. 
Les fleurs , chez presque toutes les orchidées, sont disposées en épi, en 
grappe ou en panicules ; rarement elles sont solitaires. Quand on veut fécon- 
der ces fleurs avec succès, il faut préfèrer celle du bas de l’épi, de la grappe 
ou de la panicule, c’est-à-dire celles qui se trouvent placées le plus bas sur 
l’axe de la plante. C’est ainsi que nous avons remarqué, sur un long épi du 
Calanthe veratrifolia, dont beaucoup de fleurs avaient été fécondées, celles du 
bas devenir fruit, tandis que celles du haut avaient résisté à la fructification. 
C’est comme si la sève arrivait plus facilement aux fleurs inférieures. 
Le pédoncule ou le pied de la fleur (a fig. 1) est généralement assez court ; 
il faut s’habituer à bien le reconnaître, parce que, lorsque la fécondation 
a réussi, cette partie subit plusieurs changemens qui font juger de la 
réussite de l’opération ; en effet ce pied s’alonge et se penche quand l'ovaire 
a été fécondé. Comparez sous ce rapport la position de la fleur fig. 1, a, avec 
celle de la fleur fig. 13, a. La première n’est pas fécondée , la seconde l’est. 
En outre, la distinction du pédoncule est utile, parce que, lorsque la fleur 
est fécondée , on voit que cet organe se sépare nettement de l’ovaire qui est 
la partie qui deviendra le fruit. Ainsi, dans la fig. 1"°, le pédoncule a et l’o- 
vaire b sont d’une venue, tandis que, dans la fig. 15, on voit après l’ovaire un 
étranglement qui provient de ce que cette dernière partie a pris un plus 
grand volume. 
Avant la fécondation , le pédoncule, qui se distingue difficilement de l’o- 
vaire, à l’extérieur , présente quelques sillons qui se continuent sur l’ovaire, 
comme on le voit en c fig. 2; et comme la fleur , lorsqu'elle s'ouvre, se re- 
tourne de haut en bas , elle tord le pédoncule et l’ovaire ; tous ces sillons 
deviennent autant de stries spirales. Ce n’est qu’en coupant une fleur, longi- 
tudinalement en deux, qw’on voit intérieurement la cavité où sont contenues 
les jeunes graines encore infécondes, et qu’on distingue bien l'ovaire du 
pédoncule. Voyez la fig. 5 qui représente une fleur coupée en deux parties : a 
est le pédoncule, d la cavité de l’ovaire avec les jeunes graines (ovules),e 
le sommet de l'ovaire. Or, il faut remarquer maintenant que lorsque la 
fécondation est assurée, le pédoncule seul conserve ses stries en spirale ; 
celles de l’ovaire sont devenues des lignes droites , dont trois en sillons : ce 
sont les sutures du fruit ou de la capsule, et trois en côtes saillantes : ce sont 
les côtes de la capsule. Voyez, pour ces changemens, les figures 2et 13, b,b, c. 
1 convient donc, comme on le voit, de distinguer ces stries en spirale , 
