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étendue. Le Blé rouge anglais a été importé d'Angleterre dans le Calvados 
vers la fin du dernier siècle , d’où il s’est propagë dans quelques cantons de 
l'intérieur; mais il y a peu tenu. Vilmorin a importé d'Angleterre , en 1810, 
un Froment de Hongrie, qui se répand aujourd’hui dans les environs de 
Blois, sous le nom de B{e anglais. — Le Talaveira et divers Blés de mars 
étrangers, également introduits par lui, ont pris un peu d’essor parmi les ama- 
teurs, mais ne se sont pas établis d'une manière générale. —Le Blé géant de 
Sainte-Hélène parait, aux meilleurs agronomes, n’être qu’une ancienne espèce 
d'Europe, transportée dans cette ile ; il ressemble de si près aux gros Poulards 
rouges du Midi, que rien ne semble justifier le prix excessif auquel il se tient. 
Seigles. Le Seigle de la Saint-Jean, introduit et cultivé en grand , en 1785, 
par Lebreton, à Saint-Germain-en-Laye, puis perdu tout à fait en France, et 
réintroduit par Vilmorin, de la Haute-Saxe , vers 1805, n’a pas fait plus de 
progrès marquans la seconde fois que la première. 
Orges, Avoines. On en peut dire autant de quelques variétés d’Orges et 
d’Avoines, dont aucune n’a pris quelque extension. L’Avoine noire de Hon- 
grie, à laquelle l’exemple et les écrits de Morel de Vindé avaient donné de 
la vogue, a été abandonnée comme elle l’avait été déjà vingt ou trente ans 
auparavant. L’Avoine Patate et celle de Géorgie ne se trouvent que cà et là 
sur quelques exploitations. 
Maïs, Le petit Maïs à poulet a été introduit par Lelieur vers 1602; c’est 
une variété intéressante pour les pays du Nord, à cause de sa grande précocité; 
mais elle n’est pas sortie du cercle des cultures d'amateurs, non plus que le 
Maïs de Pynsylvanie et quelques autres. 
Riz. La Société d’Horticulture vient de faire répéter, sans résultat, les 
essais réitérés inutilement depuis trente ans , sur le Riz sec de la Chine. 
Betterave champétre. Vers 1785, l’abbé de Commerelle en a fait l’objet d’un 
mémoire , et Vilmorin père et Planche en ont introduit des graines. 
Betterave blanche de Silésie. De Lasteyrie en a présenté, vers 1809, les 
premiers échantillons. Ch. Derosne et de Sey l’ont cultivée ensuite pour la 
graine et pour le sucre. Peu après, Vilmorin l’a cultivée en grand pour graine, 
eta fait venir de la graine de Siülésie. Vers 1813, Mathieu de Dombasle en a 
fait une nouvelle importation et l’a appliquée à une fabrication étendue. 
Carotte. Son application à la grande culture , en France, ne remonte guère 
qu'à une dizaine d'années. Vilmorin a introduit, il y a sept ou huit ans, la 
variété dite grosse blanche à collet vert, dont la vigueur et le produit sont 
considérables. 
Chicorée sauvage. Introduite dans l’agriculture, vers 1786, par Cretté de 
Palluel. 
Chicorée sauvage à cafe. Cultivée vers 1800, à Valenciennes particulière- 
ment , et sur quelques autres points de la Flandre. 
Rutabaga ou Navet de Suède. Introduit, vers 1789, par de Lasteyrie et 
Vilmorin père. 
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