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comparativement à la température de l’air extérieur dans l'hiver, son atmos- 
phère doit être constamment saturée d’une humidité pernicieuse, on ne sau- 
rait apporter trop d'attention à y renouveler l'air journellement, et à exciter 
sa circulation par les procédés connus, 
Si la présence de l'air est essentielle à la végétation des plantes, son renou- 
vellement ne l’est pas moins à leur santé, et l’action du vent influe considé- 
rablement sur leur vigueur. La force de la tige n’est pas nécessaire à toutesles 
plantes, et celles qui grimpent et qui rampent , par exemple , quelque avan- 
tage qu’elles doivent à l'air, n’en retirent que peu ou point de l’action du 
vent ; et en effet , elles n’ont pas besoin de cette force que le vent donne à la 
tige, puisque la nature leur a donné d’autres moyens de s’attacher elles- 
mêmes fortement aux autres plantes à forte tige, ou aux corps qui leur prêtent 
un point d'appui. Le vent imprime aux plantes contenues dans la serre tem- 
pérée cette forme ramassée et buissonneuse qui consiste dans le rapprochement 
plus où moins compacte de leurs branches serrées, qui est loujours la meii- 
leure forme pour-les arbustes, comme une tige unique supportant une petite 
tête est la meilleure pour les petits arbres, tels que l'Oranger. Or, on intro- 
duit un degré de vent salutaire dans les serres, pendant le temps que les 
plantes s’y trouvent, en tenant ouverts, non-seulement les portes et les fenêtres 
latérales , maïs aussi les châssis mobiles qui font partie du toit vitré, au 
moment où il règne au dehors un vent modéré; et, pendant les nuits d'été, 
elles jouissent à leur aise , dans les plates-bandes où elles sont placèes en plein 
air, du bon effet du vent. Une observation importante se présente dans ce 
dernier cas , c’est que, lorsqu’on veut que de grandes plantes jouissent réelle- 
ment de l’action du vent, il ne faut pas les attacher par leurs têtes mêmes 
aux bâtons ou traverses qui leur servent de soutiens, comme on le fait 
ordinairement, mais près des parties les plus basses de leurs tiges. Cette dis- 
position permet au vent d'imprimer un mouvement continuel aux parties 
supérieures et branchues de la tige, et de produire ainsi l’effet qu’on en attend. 
Lorsque la tige d’une plante est assujettie suivant le procédé ordinaire, le 
vent peut rendre les branches assez vigoureuses pour qu’elles deviennent un 
{rop lourd fardeau quant à la tige dont elles sont issues , et sur laquelle le 
vent, d’après ce mode d'attache, n’a pas assez de prise pour la fortifier elle- 
même. 
Les habitudes des plantes peuvent être changées par l’art à un degré sur- 
prenant. L’arbre de la constitution la plus vigoureuse, palissé horizontale- 
ment contre un mur, à la manière d’un Poirier disposé en espalier, ne 
développe pas son {ronc volumineux comme s’il croissait exposé de toutes 
par{s à l'influence de l’air. La tige d’une simple fleur , telle que l'OEillet ou le 
Réséda et autres, conservée seule sur le pied et tenue droite à l’aide d’une 
baguette, prend l'aspect , qui n’est pas dépourvu de grace, d’un petit arbre 
toujours vert. Des plantes annuelles prennent un caractère vivace, si on 
retranche assidûment leurs fleurs aussitôt qu’elles commencent à poindre, et 
