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Celle Bégone est originaire de la Chine où elle a été primitivement obser- 
vée par Thunberg. M. Ewans l’a rapportée en 1808 de l’ile de Pulo-Pinang, et 
l’a communiquée à MM. Lee et Kennedy qui l’ont propagée. l 
Ses liges sont droites, suceulentes, rougeâtres, rameuses, garnies de feuilles 
inégalement cordées à leur base, alternes, fortement veinées, à bords irrégu- 
lièrement crénelés et dentés, elles sont en dessus d’un vert intense , luisant et 
parsemées de poils groupés ; le dessous est d’un rouge verdâtre foncé , avec de 
grosses veines réliculées et d’un rouge sanguin. Les fleurs sont grandes et d’une 
belle couleur de rose avec des étamines nombreuses, formant, par leur réunion, 
une sorte de pompon d’un jaune doré au centre de la corolle qui se compose 
de quatre pétales dont deux opposés beaucoup plus grands. Ges fleurs offrent 
une magnifique panicule dont une partie retombe en panache. 
Lette belle plante que l’on a cultivée d’abord dans la serre chaude, s’est in- 
sensiblement faite à une fempérature un peu plus basse, de sorte que dans nos 
climats, on l’abandonne maintenant en plein air, pendant toute la belle saison. 
Elle se propage très-facilement de boutureset prend en peu de temps un assez 
grand développement. On a reconnu dans ses feuilles une saveur aigrelette 
fort agréable, analogue à celle que l’on a observée dans la rhubarbe comesti- 
ble; aussi a-t-on fait concourir ces feuilles aux mêmes usages que les pétioles 
de rhubarbe. On confectlionne avec elles lorsque, par la cuisson, elles ont été 
réduites en une sorle de pulpe, des tourtes que l’on a trouvées non moins sa- 
voureuses que celles confectionnées avec les groseilles ou les pommes. 
MÉLANGES. 
Manière de conserver le raisin. 
Dans l'Italie septentrionale, on cueille le raisin par un temps bien sec, on 
ôte avec soin tous les grains gâtés ou écrasés, puis on les place avec précaution 
par deux et trois couches dans une caisse, en séparant chaque couche avec 
des feuilles de pêcher. Cela fait, on met les caisses sur des planches, dans un 
appartement sec, bien aéré, et le raisin se conserve parfaitement jusqu’au 
mois de janvier et même de février. 
— Dans la soirée du 28 juin dernier , on a vu, dans les serres de M. B. 
Nève, à Tournai, un pied de Cereus grandiflorus portant onze fleurs parfaite- 
ment épanouies. C’est une sorte de phénomène d’horticullure, qu’en amateur 
obligeant et zélé, M. Nève s’est empressé de montrer à {ous ceux qui sont ve- 
nus le visiter. 
—Une découverte importante vient d'être faite dans les houillères d’Anzin, 
département du nord ; à onze cents pieds de profondeur, on a (trouvé un Pal- 
mier fossile. Cet arbre était debout , et ses racines implantées dans la couche 
