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mur, conséquemment ne rapporter que la moitié du fruit qu’ils rapporte- 
raient s'ils étaient conduits selon les principes de l'école moderne. Nous 
livrons ces observations aux propriétaires qui n’ont pas de jardinier de la pre- 
mière force, et qui cependant lui abandonnent la direction de leurs Pê- 
chers. 
D’après fout ce qui précède on ne peut trouver beaux et bons que ceux 
qui 1° s'étendent carrément sur leur mur ; 2° dont les branches inférieures 
s’allongent aussi loin horizontalement que les deux premiers membres dans 
leur obliquité ; 8° dont le centre est suffisamment garni de branches modérèes 
par l’art et non disposées à s’élancer en gourmands ; 4° dont toutes les bran- 
ches à bois, convenablement espacées, sont aussi convenablement chargées 
de branches à fruit; 5° et enfin, que ceux où l’art du remplacement se montre 
pratiqué avec toute l'intelligence que son importance tr C’est ce que 
nous avons trouvé dans les clos de M. Lepère. 
Ce cultivateur soumit à notre examen une cinquantaine de Pêchers res- 
{aurés par lui il y a six ans, et qu’il conduit depuis cette époque. Ces arbres, 
nous a-t-il dit, étaient ruinès et presque stériles lorsqu'il a entrepris de les 
ramener à l'harmonie et à la fertilité. Nous reconnûmes, en effet, jusqu'où 
il les avait ravalés, et tout le nouveau bois qu'ils ont produit depuis six ans. 
L’étendue de la plupart d’entre eux est considérable, et il en est qui peu- 
vent rapporter annuellement chacun six cents Pêches. Nous n’avons pas cher- 
ché, dans ces arbres, la symétrie que nous aurions exigée si M. Lepère les 
eût dirigés dès leur enfance ; mais nous avons constaté qu’il en avait tiré tout 
le parti possible. Au reste, la restauration ou le rajeunissement de vieux Pé- 
chers est fréquente en horticullure , quand le terrain et l’état sanitaire des ra- 
cines ne s’y opposent pas, et nous ne vous parlons même de ces Pêchers que 
pour constater que M. Lepère sait restaurer des arbres aussi bien que les 
meilleurs jardiniers. 
De cet espalier nous passämes à un autre d'environ trente Pêchers de l'âge 
de quatre ans, plantés et soignés par M. Lepère dans un terrain qui avait 
nourri d’autres Pêchers pendant longues années. Après avoir remarqué que 
les arbres de cet espalier offraient de grandes différences dans leur vigueur 
et leur grandeur respectives, et avoir fait, à cet égard, la part du terrain, 
celle de la constitution de chaque arbre, et celle du cultivateur, nous ques- 
tionnâämes M. Lepère sur tous les points possibles de la taille, sur les moyens 
qu'il avait déjà employés et sur ceux qu’il comptait employer ultérieurement 
pour obtenir tel ou {el résultat, pour faire surtout que les Pêchers se garnis- 
sent bien du bas, et ne présentassent jamais les vides que l’on remarque sur 
la plupart de ceux de ses confrères. Il répondit à toutes nos questions avec 
beaucoup de sens, nous expliqua clairement les raisons qui lui avaient fait 
tirer ses branches secondaires de tel ou tel endroit, et à telle distance les 
unes des autres pour en obtenir, avec le temps, des arbres aussi pleins et 
aussi carrés que ceux de son confrère, que nous lui cilions pour exemple, 
