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plusieurs fois dans l’onguent de Saint-Fiacre, auquel il ajoute un peu de 
fumier pour le rendre plus épais, et il en forme une boule autour des racines. 
Les Choux-fleurs ainsi préparés, sont suspendus dans la serre aux légumes 
ou dans un lieu sain et à l’abri des gelées, la tête en bas, au moyen d’osiers 
attachés à des perches; il ne supprime point les feuilles dont la flétrissure lui 
indique les têtes qu’on doit consommer les premières. Au reste, pour pro- 
longer leur conservation , on peut plonger de nouveau, pendant une heure 
ou deux, les pieds dans une composition semblable à la première, mais plus 
liquide , et renouveler cette opération autant de fois qu’on le juge nécessaire. 
Ce procédé conserve les Choux-fleurs , dans un parfait état, jusqu’à la fin de 
février. 
INDUSTRIE ET CONSTRUCTIONS HORTICOLES. 
Moyen d'employer des lames de sinc à la confection des treillages de jardin ; 
L par M. GiraRp. 
« Munissez-vous d’une règle, d’un compas, puis d’un outil aigu, recourbé 
» de la pointe, et tranchant à vif, tracez un sillon franc et droit sur la feuille 
» de zinc laminé ; un deuxième, ensuile un troisième, selon les dimensions 
» de largeur voulue; placez ensuite la première ligne sur l’angle d’une 
» table ou d’un établi, frappez dans la direction de la ligne, et, en rabaltant 
» avec un petit maillet de bois, la bande, quoique légèrement incisée, tombe 
» aussitôt. Ainsi agit sur le verre le tracé superficiel du diamant. On obtient 
» de même la deuxième ligne et les suivantes, puis on les coupe à la lon- 
» gueur voulue, soit par le même moyen, soit avec une cisaille; et, quand 
» il s’agit du placement, un trou fait à l’extrémité, soit avec un poinçon en 
» appuyant sur un {as de plomb, soit plus commodément avec une vrille ou 
» un foret, et quand l’un des bouts est assujetti au bâtis, on tire fortement la 
» lame avec une pince et on la fixe avec tension à l’autre bord; rien de plus 
» simple que cette première opération; mais la deuxième exige avant le 
» clouement l’enlacement préalable. Aurait-on besoin de longues dimensions, 
» on les obtiendrait en joignant avec des rivets, ou mieux en décapant les 
» surfaces qui doivent se baiser avec un peu d’acide muriatique ; une goutte 
d’étain à soudure étant intercalée, on approche un fer rouge de plombier, 
» et de suite s’établit la plus intime adhérence. 
» Ces longues lames deviendraient surtout nécessaires si on avait l’inten- 
» lion de les fixer le long des murs en remplacement des treillages en chà- 
» laignier, et, dans ce cas, au lieu de se servir d’osier pour accoler les 
branches des arbres, on emploierait le fil de plomb étiré, lien qui n’a pas 
le désayantage de se casser, encore moins de blesser les tiges. » 
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