— 853 — 
sultant de l'ignorance dans laquelle on était alors de son véritable nom. Quant 
aux deux autres noms, celui de Bergamotte de la Pentecôte est évidemment 
le résultat d’une erreur, et celui Dame-Alice doit être promptement oublié, 
dans l'intérêt de son auteur. 
Le poirier Beurré d'Amanlis est très-vigoureux , même sur coignassier : il 
est ferlile et produit bien en plein vent. 
Ses rameaux sont gros, longs et arquès, ce qui distingue ce poirier de la 
plupart des autres (la Cueillette ou Epargne, \a Poire de Monsieur ou Poire 
de Matte, la Bergamotte d’ Alençon et le Bon-Chrétien d'été étant à peu près 
les seules variétés connues, dont les rameaux affectent la même direction). 
L'’épiderme des rameaux est brun foncé ou pourpre obscur et maculé de 
points gris (rès-apparens. Ses feuilles sont épaisses, fermes, lisses et d’un 
beau vert. La dentelure de leurs bords est tellement aiguë et profonde, que 
ce caractère seul suffirait , pendant la belle saison , pour distinguer ce poirier 
de presque tous les autres. 
Le fruit est vert pâle, tiqueté et marbrè de gris; il prend rarement une 
teinte roussâtre d’un côté. Le pédoncule est long de douze à quinze lignes et 
implanté dans une cavité irrégulière ; l’ombilic ou œil est peu ou point enfoncé ; 
les sépales sont persistans. 
La hauteur de cette poire est, terme moyen, de trois pouces et son dia- 
mètre de neuf pouces neuf lignes. J’en ai récolté sur de jeunes greffes très- 
vigoureuses, de quatre pouces de hauteur sur trois pouces une ligne de dia- 
mètre. 
La chair est fondante , demi-fine ; son eau est abondanie et très-sucrée. 
A ses qualités particulières cette poire joint le mérite de mürir à une époque 
où les bons fruits sont assez rares. La Cueillette ou Epargne et la Bergamotte 
d’éte, dite Mouille-Bouche , sont alors passées ; et les Beurrés, les Doyennés 
et autres bonnes poires ne sont point encore mûres. 
Quoique le Beurré d'Amanlis ne soit pas nouveau, ce serait temps perdu 
que de chercher des renseignemens sur son compte , dans nos livres d’horti- 
culture. Le Manuel complet du Jardinier, par M. L. Noisette, n’en parle pas; 
le Jardin Fruitier (1"° édition) du même auteur, offre la même lacune; le 
Bon Jardinier, dansles éditions antérieures à 1633, n’en parle pas davantage. 
Mais en revanche on y trouve la description de poires mauvaises ou très-mé- 
diocres , telles que Bourdon musque , Orange tulipée, Grise-Bonne, etc. 
Prunier couché (Prunus prostala),. 
Je n’aurais point parlé de ce pygmée du genre prunier , qui est bien et an- 
ciennement connu, si je n’avais à parler du fruit que je suppose être beauroup 
moins connu que le petit arbrisseau qui le produit. 
Je ne crois pas utile de décrire ce prunier, qui forme un buisson de {rois À 
cinq pieds d’élévalion, et dont les feuilles n’ont que de cinq à huit lignes de 
Towe IN. 45 
