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Noi non ci occuperemo della prima forma, perchè riconoscibile troppo 
facilmente anche ad occhio non armato di lente. Essa colpisce i grap- 
poli o durante la fioritura o poco tempo appresso e fa disseccare gli 
acini avanti che abbiano assunto notevoli dimensioni. 
La profilassi in questo caso è la stessa che per l'infezione delle 
foglie. 
L'altra forma sotto la quale si presenta la peronospora e che, come 
si è detto, è stata appunto oggetto di incertezze e di discrepanze e con- 
fusa in mille modi con altre affezioni dei grappoli, suole presentarsi 
alla sua volta in due tempi diversi. 
1.° Subito dopo la fioritura quando gli acini hanno tuttavia piccole 
dimensioni. 
In questo caso gli acini presentano delle chiazze brune, quasi delle 
nubeccole a contorni irregolari e non determinabili, che veggonsi sotto 
l'epidermide, senza però che questa appaia nè alterata, nè raggrinzata. 
Queste macchie trovansi ora verso il peduncolo, ora verso la estremità 
dell’acino, ora nel mezzo. Gli acini ammalati più non crescono ed al 
minimo urto si staccano; non è mai un grappolo intero che è affetto, 
ma una parte degli acini. Sezionati questi ed esaminati al microscopio, 
dànno a vedere nella polpa il micelio della peronospora proprio in cor- 
rispondenza delle chiazze brune. 
È questo il vero negrone dei viticoltori d’Oltrepò sul quale venne 
richiamata l’attenzione dal prof. Briosi. 
2.0 Quando gli acini hanno raggiunto quasi la massima loro gros- 
sezza e s'incamminano alla maturità. 
Assai caratteristico è il modo con cui essa si manifesta. Dapprima 
è una semplice increspatura dell'epidermide presso il peduncolo, una 
fossetta di colore livido, che va estendendosi all’intorno della base del- 
l’acino (Tav. III, fig. 1-3, fino a raggiungere la metà. Arrivata a questo 
stadio l’acino è raggrinzato nella metà inferiore cioè verso il peduncolo, 
ove assume colore e consistenza di cuoio, mentre la parte superiore verso 
l’apice, mantiensi per qualche tempo verde e turgida. 
Più tardi poi si estende a tutto l’acino che diventa livido, si dis- 
secca e cade. Questa forma può colpire un numero più o meno grande di 
grani in un grappolo, fino ad ammorbarli tutti. È per questo assai più 
dannosa della prima. 
Tagliando per metà uno di questi acini, quando non ancora è av- 
venuto il disseccamento, si osserva agevolmente nella polpa la distribu- 
zione del micelio della peronospora, poichè la parte di acino infetta pre- 
senta una colorazione bruna, proveniente dall’alterazione indotta dal 
micelio sulle cellule ospiti, le quali perdono il loro contenuto, le pareti 
imbruniscono e si raggrinzano. 
