172 2Sie man t>ic (Sd^afn^olle 



§. 3. 3f'^ menbe mic^ nun ^u TCuflofung fe^r er* 

 ficn graqe : "äJer ba liberlecif, bd^ eine mei'cbc ®oI* 

 ie ju ^Verfertigung t)er feinen '5ric[)ec me^r qefcbicft 

 fet), tifö eine ^drtere ; mer ferner bie grollen Unfo(lctt 

 libe-rlcgef, welche ber ©oflfammer, \ik 5Bofle gelinbe 

 ober meich ^u mad^en, 5. (£. menn fie 53utter gebrau* 

 d)en, mifrt)enben, bcr mirb ba^ r)or baß nu|(id)jle an« 

 feiert, baf; man folcfce ^ulfsmictel crfinbet, njoburd^ 

 bie ®offe o^ne fo Diele Unfojien rocicb gemacl;t wer* 

 ben f ann ^)* 



3>er er(Ie unb aügemeine ®runbfa0, bie 9Boffc 

 gelinbe <;u mad)en, bellest in folgenber ie^re : XVcv 

 bic tX>oüe gelinbe 5U maii)tn geöenfet, öer 

 mu^ öabin feben, öaß öie tTlcnge öer öicfen, 

 tJnt^ üomebmlut) öei: ii*ötfd?en Cbeile in Oec 

 tPolic perminöert weröe '). 1)ie Urfac^e bec 

 gle;:ilitacunb®elinbigfeic ber feflen Körper mu^ matt 

 nur folci)en '^^eilcn jueignen, mcicbe nacb i^vem cige« 

 tien ^ejlreben, inbem fie fid) beriif^ren, gegen einan* 

 ter voidm unb ftd) j^u vereinigen fud)en» ©iefeö 

 .cr^eKet felbjl an^ ber JTloimnalnotion biefer Gigen» 

 fct)aften me^r alö ^u beutlid). ^d) ^abe nic^t nö* 

 t^ig, biefeö gegenmdrtig roeitlauftiger ^u i^eigen. (So 

 t^ alfo auc^ leichte Ue Folgerung ^u machen, ba^ 



bic. 



*) ©ie berühmte 5(cabemie ju (56ftin(jeu IE>at »egett 

 bc^ ?)tu$cn^ biefer ©ad^c eineSlufgobe üorgctra^en : 

 n?ic man burcb im tm^U(l)tß riüifßtmtul Me ^oU 

 Ie gelinbe machen fofl, iinb bie ©ek^rteu {»ier^u 

 tnit einer 25elobnnn9 eingelaben. 



') ^ben biefe^ ©efejj l;a(t aucb ber beru|)mte 3«>a(6im 

 ©eorge iDactes m Otn etii'itt (Biunotn öcc €as 

 mei:«l«?iflenfd?«ften, §, 300. p. 217. für ivaj^r. 



