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tonne. Unter bem Sinfcbnfrte jiccf f man eine Weffer* 

 fdnge ober em bunneö ©tucf ^M] in ten ^^num, 

 an n)e(d)cni t)er Soft ^mmnt) in ein an Dem 5"^^ 

 l)e6 '^aumö untergefe^Cee ©efdge laufen fonne. 



^enn man nur t)te Dimbc megnef^mcn woflte, o^ne 

 in baö *^of^ einen Stnfd)nift 511 madjen, fo rcuröe 

 man nid)C einen Kröpfen ©aft Defcmmen ; eö mu§ 

 alfü t)ie ^JiBunbe in baö ^0(5 fclbfl biö caif ein, ^wet^, 

 biß bren T)aumen tief bringen; bcnn nm- bie gibern 

 be? ^oljeg, nid)( aber t>ie gibern ber Dvinbe, gebeit 

 einen ßucferfaft. ^err (Buiilftcf bemerket auöbrucf* 

 lid), Oa|3 ju bor 3eit, t^a ber Saft flicht, \>iedlin\>t 

 fe^r frocfen i)!, unb fefl an bem ^ol,^e anfangt, unl> 

 t)a^ biefeö ^a)Tcr 511 laufen aufPiort, njenn bieQ5au» 

 me in (Baft treten, i^rc ^tmben fid) t)on bem S>o\\c 

 loögebcn, uni) roenn enblid) ber ^-Öaum feine Knopfe 

 ju offnen anhingt. 



^an tann biefe erft 6efagfe Sinfd)nitte Don bem 

 5)^onate S^oüember an, jju »ueld)er 3eit bie Tl^orn« 

 bdume ifu-er ^^Idfter beraubt (inb , biö in ben ^aU 

 ben 9)Iai}monat macf)en, ju n?eld)er ^af^rß^eit fid) bie 

 Knopfe ^u offnen anfangen ; tie Siiifd>nifte aber ge- 

 ben nur ,^u ber ^eit ©aft, menn eö auftf^auet: menn 

 eö aud) bie gan^e 9}ad}t burd) frarf genug gefroren 

 ^atf fo fann bod) beö anbern ?^orgenö bor ©aft lau* 

 fen ; man mirb aber nicbts erhalten , wenn bie ©on« 

 nenhi^e nid)t ftdifcr ijl, a{6 bie ©tdrfe beö §ro(l^* 

 ^ierauö folget, i) ba^ ein auf ber 9}^ittag6feite ge* 

 mad)tor Sinfd)nitt 'Ba\t geben roerbe, trenn ein an bem 

 ndmlld)cn *^aume auf ber Dlorbfeite gemad)ter örin» 

 fd)nict feinen ©aft liefert. 2) X)ag ein 53aum, bcc 

 t?or falten SJinben öejd}i4§t i\}, unb in ber ©onnc 



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