\»UM^t t\id)t aMn bai SJftrioffaure, fonbecn and) an* 

 bere ©auren^ Dorne^mlic^ bie @al^)aur(>, (ob folc^ 

 gleich mcgen i^rec eigentlichen 53ermifd)ung fonber* 

 bar toeranbeit werben : bo^er ^at fo(cl)c eine gan,^ ei- 

 gene Statur ü&erfommen,) ju beß S3ora):e$ Srjeu* 

 gung einflfmmtg ftnb. 



■Öeffen Unterfc^teb r)cm2{faune, womit er, nnd) ei* 

 «iger Vorgeben, üerfdffcbt ju werben pflegt , f ömmf 

 leidste in bie ©inne* 5)enn ber ?l(aungffd)macf ijl 

 fü^[ic^t unb (Jarf ^ufammen^ie^enb, am ©ewie^te <(! 

 jie \>iei fc^erer, unb ^aC weit größere gri^ftaRen. So 

 fc^mint ^war bieTilaunc im geuer auf, aber eö i^bie- 

 fe6 fc^r gering» 9)at& biefem »erwanbclt ficb bic2(Iau* 

 ne in einen unfc^meJjbaren ^alf , unb pfegc in feiii 

 ©laö jufammen. 3Die ^i^ut ber Sorajccrt^flaüen i|l 

 fc^ief, fed)^* ober acötwinfk'c&t prifmatifc(), unb fa\l 

 falpeterartii; ; an bepben ©eiten ftnb jle obgef ur jt, ob 

 fie fc^en nid)C aü^u lang, nod) regulär, fonbern nitroö^ 

 nic^t attju (larf bepfammen , fonbern ein je(n , o^nge« 

 fd^r me eine jpafelnup groß fe^n» 5Der Sora^ge- 

 fc^mad wirb t)erf(iiebentltc^ befcbrieben. S/nige fa« 

 gen, im ^Anfange fc&merfte er füß(id;t, ju Snbe abet 

 olfalinifcb^arnicbt* ^err Äctnery faget, er wdre eitt 

 wenig bittet, unb ^ernacb wiirbe er fuße, ^err X>akn^ 

 tini befcj)reibc foli^en fc^arjTaugen^aftig« ©r. 3wn^ 

 fei' faget, ber ©orajrgefc^macf wdre me ©teinfal^^ 

 (Sal gemiiiae) aber ein wenig gelinber unb ^arntd)t* 

 TCnbere fagen, ber ®efcbma<f wdre ^arnic^f, wie ©o- 

 t)afaf5* ^et) ^ermannen tjl er fa^i^t unb falpea 

 f erartig* S5et) ^ei*gern ein wenig bitter k. 'küein 

 über ben ®efc(;macf muß mm nic^t (ireicen* 



©ie 



