A. Partheil u. F. Ferid: Zur Kenntnis der Fette. 561 



II. Trennungsmethoden. 



A. Die Trennung der gesättigten Fettsäuren Ton der Oelsäure. 



In der Hoffnung, auf Grund der verschiedenen Löslichkeit der 

 Lithiumsalze zu einer Methode der Trennung der Oelsäure von den 

 gesättigten Fettsäuren gelangen zu können, lösten wir je 0,2500 g 

 Oelsäure und Stearinsäure in 98%igem Alkohol, neutralisierten die 

 Lösung mit alkoholischer Kalilauge und setzten eine alkoholische 

 Lösung von ölsaurem Lithium in geringem Ueberschuß hinzu. Das 

 ausgeschiedene Lithium stearat wurde auf einem gewogenen Filter ge- 

 sammelt, mit 98%igem Alkohol gewaschen, getrocknet und gewogen. 



Für 0,2500 g Stearinsäure sind berechnet : Gefunden : 



Lithiumstearat = 0,2552 0,2358 g. 



Das Lithiumstearat wurde mit Wasser Übergossen und unter 

 Erwärmen auf dem Wasserbade mit Salzsäure zersetzt. Die ab- 

 geschiedene Fettsäure wurde nach dem Auswaschen und Trocknen in 

 Chloroform gelöst und zur Bestimmung der Jodzahl benutzt, um einen 

 ev^entuellen Gehalt von Oelsäure darin nachzuweisen. 



0,2250 g Fettsäure addierten nur soviel Jod, als 0,1 ccm 

 Vio N.-Thiosulfat entspricht. Der Versuch lehrt, daß das ausgefallene 

 Lithiumsalz frei ist von Lithiumoleat, indessen ließ die Fällung des 

 Lithiumstearates in quantitativer Beziehung zu wünschen übrig. 

 Bessere Resultate wurden erhalten, als wir die Methode folgender- 

 maßen abänderten: 



0,2500 Stearinsäure wurden in 50 ccm absolutem Alkohol gelöst, 

 mit alkoholischer Kalilauge neutralisiert und mit 50 ccm Wasser 

 versetzt. Nun wurde eine 10% ige Lösung von Lithiumacetat in 

 50%igem Alkohol im Ueberschuß hinzugefügt, das ausgefallene 

 Lithiumstearat auf gewogenem Filter gesammelt, mit Alkohol von 

 50% gewaschen, getrocknet und gewogen. 



Für 0,2500 g Stearinsäure sind berechnet: Gefunden: 



Lithiumstearat == 0,2552 0,2495 g. 



In gleicher Weise wurden aus 0,2500 g Palmitinsäure statt der be- 

 rechneten 0,2558 g Lithiumpalmitat gefunden 0,2525 g; Myristinsäure statt 

 der berechneten 0,2565 g Lithiummyristat gefunden 0,2347 g. 



In entsprechenden Lösungen von Laurinsäure und von Oelsäure 

 entstand durch Lithiumacetatlösung nicht die geringste Fällung. Man 

 durfte nach diesen Versuchen erwarten, daß man mit Lithiumacetat 

 die Stearinsäure und Palmitinsäure quantitativ, die Myristinsäure 

 größtenteils würde abscheiden können und sie so von gleichzeitig vor- 

 handener Laurinsäure und Oelsäure würde trennen können. Oelsäure 



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