H. Thoms: Wertbestimmung des Nelkenöles. 593 



von alkoholischer Kalilauge geht die Allyl- in die Propenylverbindung, 

 das sog. Isoeugenol, über: 



CH = CH - CH3 



OH 



OCH, 



und letzteres liefert bei der Oxydation den Monomethyläther des 

 Protokatechualdehyds, das Vanillin: 



CHO 



OH 



OCH 



Das Nelkenöl bezw. das darin enthaltene Eugenol ist daher ein 

 technisch wichtiges Ausgangsmaterial für die Yanillindarstellung ge- 

 worden. Die Bedeutung des Nelkenöles als Arzneimittel tritt dem- 

 gegenüber ganz zurück, und nur ist noch die Verwendung des Oeles 

 als Parfümeriemittel von erheblicher Wichtigkeit. 



Je größer der Gehalt eines Nelkenöles an Eugenol, desto wert- 

 voller ist es natürlich für die Vanillinfabrikation. Im Handel werden 

 daher die Nelkenöle nach ihrem Eugenolgehalte abgeschätzt, und somit 

 ergibt sich der Wunsch, über eine verläßliche Eugenolbestimmung zu 

 verfügen, als ein zwingender zu erkennen. 



Diese Umstände waren es, welche mich vor 12 Jahren ver- 

 anlaßten, eine Methode für die Eugenolbestimmung im Nelkenöl aus- 

 zuarbeiten. Ich habe über eine solche in der Sektion „Pharmazie und 

 Pharmakognosie" auf der 64. Versammlung der Gesellschaft Deutscher 

 Naturforscher und Aerzte in Halle a. S., 1891, berichtet'). 



Die Methode besteht darin, daß 5 g Nelkenöl mit 20 g Natron- 

 lauge (15%) Übergossen und mit 6 g Benzoylchlorid versetzt werden. 

 Unter Wärmeentwickelung tritt sogleich die Bildung von Benzoyleugenol 



CHg — CH = CHg 



/\ 



'^s^J OCH3 



OCOCbHb 



ein, welches mit Wasser gewaschen und aus 25 ccm Alkohol von 

 90 Gewichtsprozent unter ganz bestimmten Bedingungen umkrystallisiert 

 wird. 



») Ber. d. d. pharm. Ges., Jahrg. I, 1891, S. 278. 



Arch. d. Pharm. CCXXXXI. Bds. 8. Heft. 38 



