6en auswenbig eine gan$ qrune ©cbale ; man §at 

 oucn eine ffeine Tfrt mit fchr f (einen hörnern* 2)3u- 

 cfermelonen ftnb auö= unl) tnwenbfa, gefb mie ®ad)^ 

 £aben einen fe£r fußen an -enebmen ©efdwacf , fte 

 »acbfen v'emlid) arc£, borf) mciftenc^etlö ftnb jte et- 

 was f (einer, olö bie ©afTermelonen. (5$ i|l ^tec 

 nocb eine f leine ?frf >$u cfermelonen, gfeid) ben grög« 

 ten Zitronen ober ^omeranjen, ^ie fe§r fd)ön auäfe« 

 £en unb wo()! riedjen* 



(Die jwen erjlen ©affungen ftnb nur Tfbanbc» 

 rungen ber gemeinen SJMone* ©te fleiric (entere 

 2(rt fdjeint Melo variegatus, auramii figura, odo- 

 ratifllmus Dillen. Eltk T. ^77. F. 218. ju fenn , wel- 

 che benm^tnnao Cucumis Spec.s. ifr) 



71. potatoce ftnb eine 2(rt (dnglid)ter(5rbapfef, 

 ober fügliü) unb angenehm fcbmecfenbe 9Bur^e(n Don 

 fcerfcbiebener 2(rr. ©nige £aben eine brdunlicbc 

 J^aut, unb inn«enbig ftnb fte weingelb ; biejenigen, weU 

 dtje *u2lnfa;?g^bes3Hdr$eg gepflanzt werben, werben 

 auf neuem guten ianbe bis 4 3^ bicf unb 4 bis 6 

 gofl lang unb gan* glatt* SKan pflanzet nur bit 

 QBurjel in *ofttange @rii<fcben ^tfc^nirten im an- 

 fange bes SRdqes, in langlicbten ©raben unb tieinen 

 jjügeln aufgeworfener Qrrbe* SDiefe SBurjei tjl 

 woblfcbmecfenb, fdttiget fe^r, erwetfet betreuten, bit 

 nicht ftarf arbeiten, 3Jerjiopfung unb §Mdf)ungen, 

 wirb in ber 2t jene ober in einem S5acfofen gebraten, 

 im 5BajTer gefod)f , ober in einem ftugebecften Sopfe 

 gebdmpfet, unb, fo warm als fair, g(eid)93robtegegef« 

 fen ; fte geben auch fe£r flarfen Srarmtewein, £>iefe 

 i$t befd;riebene 21« iji biß bejle unb a,emein|le, wdd; ji 



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